São Paulo, quinta-feira, 19 de abril de 2007
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Compare

Alface americana
9 calorias
É a menos calórica das três opções, mas também é a menos rica em nutrientes e em fibra alimentar. Supera as outras duas em concentração de sódio e de vitamina C.

Alface crespa
11 calorias

Dentre os três tipos da hortaliça, é o que mais contém cálcio e magnésio, importantes preventivos da osteoporose. É a segunda menos calórica e tem boa concentração de fibra alimentar.

Alface lisa
14 calorias

É a mais calórica das três alternativas e também a que possui mais proteínas e fibras. É ainda a opção com maior concentração de potássio, mineral regulador do funcionamento dos músculos.


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