Com a umidade do ar chegando aos níveis de deserto nas principais cidades brasileiras, a ordem é tomar muito líquido. Para aproveitar o momento hidratação, refresque o bico com sucos que também têm ação desintoxicante, sugeridos pelo chef Renato Caleffi, do Le Manjue Bistrô, de São Paulo

Suco de tangerina
Esprema 4 a 5 tangerinas no espremedor de laranja e bata no liquidificador com 25 g de polpa de amora, 1 cardamomo e algumas folhas de manjericão. Sirva com gelo.

Suco verde
No liquidificador, bata 300 ml de água de coco, meia maçã verde (com a casca), suco de meio limão e 1 a 2 folhas de couve manteiga. Sirva gelado.


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