Já comeu gafanhoto? E lula "podre", ova defumada de tainha, fígado de peixe-sapo? Já provei e garanto: ótimos.
Conheci tudo isso graças a uma grande figura, o Jacky, chefe do balcão do Azumi, um restaurante totalmente improvável porque: 1) é 100% caseiro e tradicional japonês, mas fica no Rio; 2) fica em Copacabana, entre centenas de armadilhas para turistas.
Falo do Jacky por uma razão musical. É que ele não se chamava Jacky, ganhou o apelido por causa dos Beatles. Naquele português louco dele, misturado com japonês, entonação do interior de São Paulo e gírias cariocas, Jacky me explicou que na adolescência em Mogi das Cruzes (SP) tinha uma banda cover de Beatles.
Na época, a moda entre os jovens orientais era usar nomes que lembrassem só levemente o grupo original. Em vez de John, Paul, George e Ringo, os covers nipo-brasileiros seriam, por exemplo, Steve, Charles, Johnny e Jacky.
Há três domingos, depois de um dia especialmente duro no trabalho, fui jantar no Azumi. Cheguei sozinho, como quase sempre. E, como quase sempre, o restaurante estava fechando. Mas o Jacky me recebeu de braços abertos. Contou que no dia seguinte iria ao sítio em Itaboraí (RJ) limpar a caixa d'água. Uma moça sentada do outro lado do balcão pediu que ele tomasse muito cuidado. Lembrou que Jacky tinha caído meses antes ali mesmo no Azumi, quebrando costelas. Eu também disse para ele se cuidar.
Nesta semana, recebi a notícia: Jacky morreu. Foi mesmo ao sítio, limpou mesmo a caixa d'água. Caiu. Passou uma semana na UTI dos Hospital de Clínicas de Niterói, com múltiplas fraturas. Morreu de embolia pulmonar. Tinha 58 anos.
Na capa do livro de condolências, descobri que Jacky se chamava Toshihiko. Toshihiko Ueda, Jacky por causa do rock and roll.

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