São Paulo, quinta-feira, 06 de novembro de 2003

Texto Anterior | Próximo Texto | Índice PIQUENIQUE COMER E BEBER É IMPORTANTE DURANTE OS EXAMES, MAS É PRECISO ESCOLHER O QUE LEVAR Alimento deve estar incluso em material usado na prova João Wainer/Folha Imagem PREVENIDA Roberta Pereira de Veras, que separa o que usará no dia anterior ao exame ANDRÉ NICOLETTI DA REPORTAGEM LOCAL O aluno costuma colocar nos exercícios de física e de matemática toda a culpa daquela leve tontura que sente no meio da prova. Além da concentração prolongada, a causa também pode ser o fato de o candidato permanecer de quatro a cinco horas sem comer, o que às vezes causa hipoglicemia (queda da taxa de açúcar no sangue). Em ambos os casos, levar algo para comer durante a prova diminui o problema. Como os exames são normalmente entre novembro e janeiro, quando as temperaturas costumam ser altas, barras de chocolate não são a melhor opção. Elas podem derreter, dificultando o manuseio e podendo até sujar as mãos e a prova do candidato. A professora de nutrição da Unifesp Anita Sachs indica outros alimentos energéticos, mais práticos de comer, como barras de cereais, amendoins e amêndoas. "As quantidades não devem ser muito grandes para não ativar o sistema digestivo. Caso prefira um sanduíche, o estudante deve evitar maionese, requeijão, creme de leite e outros ingredientes que podem se deteriorar com o calor", disse ela, que afirmou ainda que muitas das propriedades "mágicas" que teria o chocolate, como aumentar a atenção, não são verdadeiras. "Ele só é energético." Também por causa do calor, é bom levar o que beber. Apesar de os locais de prova terem bebedouros, evita-se levantar muitas vezes durante a prova. Segundo a nutricionista, só água já é o suficiente, mas não há contra-indicações quanto aos isotônicos. Os líquidos muito doces, como caldo-de-cana, que poderiam até ser fontes de energia, não são, entretanto, indicados por Renata Galvão Cintra, professora de nutrição da Unesp. "O candidato já está tenso com a prova, o que pode causar problemas intestinais, e os líquidos muito doces têm uma digestão muito rápida, o que pode agravar o problema." Os doces sólidos não teriam esse efeito por serem digeridos mais lentamente. Mesmo levando comida, ela diz ser importante almoçar cerca de duas horas antes. "É bom fazer uma refeição leve com antecedência para evitar sonolência durante o exame." Além de alimentar, a comida que Eron Luiz, 20, leva para as provas tem também uma função relaxante. "Em uma prova longa como a da Fuvest, faço uma pausa, vou ao banheiro, como uma barra de cereal e, quando volto para os exercícios, consigo me concentrar melhor", afirmou ele, que disse gostar de levar porções de biscoitos, barras de cereais e caixinhas de suco. Para evitar que a água das duas garrafas que costuma levar fique quente, ele as coloca no congelador no dia anterior, com a tampa aberta para não estourar. Durante a prova, o gelo derrete e o líquido permanece gelado. Ele diz não levar refrigerantes para evitar o que afirma ter visto em um exame: uma candidata derramou o líquido sobre a prova ao abrir uma lata. Texto Anterior: Cartas Próximo Texto: Identidade pode ser substituída Índice

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