CRÍTICO DA FOLHA

A comida que aqui vem sendo chamada "vegana" é aquela pregada pelos que, diferenciando-se da natureza, não comem produtos de origem animal. O Vegethus, agora com filial na Consolação, professa essa corrente, facilitando a vida de quem a segue -pois normalmente os veganos penam para conseguir pratos sem o mínimo traço de carne, laticínios e mel. Em termos de sabores é uma certa monotonia, sem soluções realmente gastronômicas (raras, mas existentes em certos vegetarianos pelo mundo). Mas é uma casa simpática e barata, com grande variedade de pratos: não só entediantes "feijoadas" com proteína vegetal, mas também saladas e sopas, massas e tortas. Alívio: servem apenas um vinho, mas servem. (JM)