CRÍTICO DA FOLHA

O Shigue não fica na Liberdade. Mas, na tradição dos mais antigos restaurantes japoneses do bairro, é daqueles que abre cedo e fecha cedo. O casal de proprietários passou por várias casas da cidade, como Sea House, Semba (o marido, Shigue) e Suntory (sua mulher). Há sete anos resolveram abrir seu próprio negócio -e só abriam para o almoço, rápido e barato.
Ainda hoje o almoço tem fartura e preços camaradas. O prato executivo vem com salada, arroz e missoshiru, e o preço varia com a escolha do elemento principal (pode ser sashimi, camarões empanados, peixes ou carnes na chapa, porco à milanesa, massas e outros), mas não ultrapassa R$ 26. Atualmente, o Shigue funciona também à noite, quando os preços sobem, mas nunca chegam à estratosfera. (JM)