São Paulo, quinta-feira, 27 de janeiro de 2011

Texto Anterior | Próximo Texto | Índice | Comunicar Erros CONHEÇA DETALHES DO QUEIJO CREMOSO TEXTURA Cremosa, amanteigada; se mais curado, pode ter consistência mais rígida SABOR Suave, tem sabor levemente acidulado, por conta do leite com o cardo desidratado DICAS Tire da geladeira pelo menos uma hora antes de consumir; apalpe o queijo delicadamente para resgatar sua consistência cremosa; consuma na temperatura ambiente CONSUMO Pode ser comido com colher. Bom como aperitivo ou para acompanhar um vinho do Porto, no final da refeição CONSERVAÇÃO Guarde embalado na parte inferior da geladeira, longe de alimentos com cheiro forte, facilmente absorvido CASCA Pode ser usada no preparo de massas, risotos e omeletes Fontes: Luciano Almendary, da All Food, e Paulo Pessoa, da Causes Texto Anterior: Comida: Queijo de colher Próximo Texto: Saiba onde comprar Índice | Comunicar Erros

Copyright Empresa Folha da Manhã S/A. Todos os direitos reservados. É proibida a reprodução do conteúdo desta página em qualquer meio de comunicação, eletrônico ou impresso, sem autorização escrita da Folhapress.