São Paulo, sexta-feira, 30 de julho de 2004

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FAST GOOD

"Um dia comecei a pensar se não existiria um modo de produzir fast food que fosse, ao mesmo tempo, boa comida. É uma idéia tão simples!"

"Não estou criticando o Burger King ou o McDonald's; os maiores cozinheiros do mundo não conseguiriam fazer melhor, pelos preços que eles cobram."


FERRAN ADRIÀ, chef catalão


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