Utilização e estética são as chaves mestras na escolha do material para a bancada da cozinha: a praticidade do inox, a rigidez do granito ou as cores e a maleabilidade das pedras sintéticas Corian e Silestone

Rodrigo Capote/Folhapress

CHEF DE COZINHA A arquiteta Patrícia Bodokan, 28, optou pelo granito preto São Gabriel em sua bancada, onde põe a mão na massa, por considerá-lo resistente e de fácil limpeza

SIMONE HARNIK
COLABORAÇÃO PARA A FOLHA

Ao escolher a bancada da cozinha, é melhor ficar com os tradicionais granito e inox ou dá para ousar com os coloridos Corian eo Silestone?
Tudo depende do papel reservado a essa superfície. Para quem põe a mão na massa e precisa de resistência, o granito suporta riscos e o inox não mancha.
Mas, em bancadas menos exigidas na preparação de pratos, o Corian e o Silestone têm mais opções de cores, mas são mais caros.
O inox é o mais fácil de limpar, avalia o professor Fernando Ortega, do Centro Universitário da FEI (Fundação Educacional Inaciana).
As pedras sintéticas podem manchar se expostas a altas temperaturas. Já o granito pode ter microfissuras que permitam infiltração.
"Há tratamentos de impermeabilização", resolve o geólogo Cid Chiodi, da Abirochas (associação da indústria de rochas ornamentais).
A professora Silvia Selmo, da Escola Politécnica da Universidade de São Paulo, dá a dica para saber se a pedra mancha. "Basta derramar um líquido escuro numa amostra. Se a cor se alterar, a pedra não é adequada", diz.
O Corian tem um diferencial: a cuba da pia pode ser feita do mesmo material, sem emendas. De sua parte, o Silestone dá a opção de agregar proteção antibacteriana.

Com ROSANGELA DE MOURA, colaboração para a Folha

GRANITO RESISTENTE

-Não risca Pode manchar caso haja infiltração na pedra
-Para limpar, pano úmido com sabão ou detergente neutro
-Mais de 190 tipos de pedra; não há cores puras
-É resistente a pancadas pode ficar exposto ao sol e sofrer choques térmicos
-Custa de R$ 600 a R$ 2.500 (3 m x 0,6 m)