ROSELI ANDRION
COLABORAÇÃO PARA A FOLHA

Academia do vinho - importadores e dicas para o turismo enológico, que une viagem e degustação: www.academiadovinho.com.br
Agriline - vinhos italianos e seus produtores e glossário. Em italiano: www.agriline.it
Amigas do vinho - vinhos nacionais e estrangeiros, receitas e guia de harmonização com alimentos: www.amigasdovinho.com.br
California Wine - loja virtual, buscador de vinhos especiais e serviços, como os vinhos com rótulos personalizados. Em inglês: www.calwine.com
Centro Federal de Educação Tecnológica de Bento Gonçalves - escola pública que oferece curso técnico em enologia: www.cefetbg.gov.br
Chianti - informações turísticas sobre a Toscana, onde é produzido o chianti. Em italiano e inglês: www.chiantinet.it
Chile Vinos - loja virtual e revista sobre vinhos. Escola de vinhos on-line. Em espanhol: www.chilevinos.com
Confraria do vinho de Bento Gonçalves - história e rotas do vinho, dicas de harmonização: www.confrariadovinho-bg.com.br
Degustadores sem fronteiras - voltado ao enoturismo, tem sugestões de turismo e de degustação: www.degustadoresemfronteiras.com.br
Drinks e drinks - tipos de vinhos, etapas de fabricação e acompanhamentos para cada um deles: www.drinksedrinks.hpg.ig.com.br/barman_3.htm#vinhos
Embrapa uva e vinho - informações sobre o curso de capacitação técnica em viticultura e sobre os vinhos brasileiros: www.cnpuv.embrapa.br
Enciclopédia do vinho - vinhos por região produtora, reportagens da "Wine Magazine" e informativo aos cadastrados no site: www.e-vinho.com.br
Finest french wine - loja virtual de vinhos franceses. Estão organizados por tipo e o sistema de busca ajuda a encontrá-los. Em inglês: www.finestwine.com
Food and wine - receitas e dicas de bons vinhos. Em inglês: www.foodandwine.com
Fonty's Pool - vinícola australiana que produz vinhos brancos e tintos. Em inglês: fontyspoolwines.com.au
French wines - principais variedades produzidas na França. Tem mapa e rota turística. Em inglês: www.french-wines.com
GourmetSleuth - harmonização entre queijos e vinhos e informações sobre os vários tipos. Em inglês: www.gourmetsleuth.com/cpairing.htm
Guia do vinho - para quem quer aprender a escolher, a conservar e a servir um vinho. Em francês: www.guideduvin.com
Guia dos vinhos espanhóis - uvas espanholas, mapa do vinho na Espanha e glossário. Em espanhol: www.filewine.es
Il Vino - loja virtual, oferece busca por nome, região e preço. Em alemão, em espanhol, em francês, em inglês e em italiano: www.il-vino.it
Instituto Brasileiro do Vinho - vinícolas e vitícolas do Brasil, bem como quadro de premiações recebidas por vinhos brasileiros: www.ibravin.org.br
Jornal Bon Vivant - reportagens sobre turismo e gastronomia relacionadas ao vinho: www.jornalbonvivant.com.br
Napa Valley Vintners Association - regiões, vinícolas, vinhos e glossário. Em inglês: www.napavintners.com
Perbacco - vinhos de regiões italianas e harmonização. Em italiano: www.perbacco.net
Quinta da Murqueira - vinícola no Dão, em Portugal. História, glossário e detalhes da produção: www.murqueira.com
Rioja Alta - detalhes sobre os vinhos produzidos na região espanhola da Rioja. Em espanhol: www.riojalta.com
Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho (SBAV) - atividades, artigos, cursos, calendários de degustação e tabela de safras: www.sbav-sp.com.br
Spirit Divino - vinhos portugueses, glossário e dicas de armazenamento e conservação: www.spiritdivino.com
Terroir-France - vinhos franceses e harmonização. Em alemão, em francês, em inglês e em holandês: www.terroirs-france.com
Thomas Vineyard Estate - vinícola australiana que produz vinhos do tipo shiraz. Em inglês: www.thomasvineyard.com.au
Todo vino - informações sobre vinhos e loja virtual. Em espanhol: www.todovino.com
Via del vino - loja virtual com vinhos de várias partes do mundo: www.viadelvino.com.br
Vinexpo - feira do setor realizada anualmente. Em inglês: www.vinexpo.fr
Vinhos da África do Sul - rotas de vinhos na África do Sul, dicas para o cultivo e biblioteca. Em inglês: www.wine.co.za
Vinhos alemães - vinícola alemã Schlossadler, com detalhes dos vinhos e loja virtual. Em inglês: www.schlossadler.com
Vinhos argentinos - vinhos argentinos, glossário internacional e turismo. Em espanhol: www.argentinewines.com
Vinhos australianos - sistema permite escolher o vinho de acordo com a comida ou pelo tipo preferido. Em inglês: www.wineaustralia.com.au
Vinhos de Bordeaux - região francesa famosa pela produção de vinhos. Em francês, em inglês e em japonês: www.bordeaux.com
Vinhos da França - artigo sobre a história do vinho: www.france.org.br/abr/imagesdelafrance/vinhos.htm
Vinho magazine - combinação entre comidas e vinhos, safras e aromas encontrados na bebida: www.vinhomagazine.com.br
Vinimarket - destaque para enciclopédia do vinho organizada por país de procedência. Em francês: www.vinimarket.com
ViniPortugal - reconhecimento de vinhos portugueses, suas origens e suas rotas: www.viniportugal.pt
Vinit - mapa permite escolher o vinho de acordo com a região italiana em que foi produzido. Em italiano: www.vinit.net
Viticultura e enologia - graduação e extensão da Universidade da Califórnia Davis. Em inglês: wineserver.ucdavis.edu
Wine - loja de vinhos que permite escolher a bebida por preço, região, tipo e vinícola. Em inglês: www.wine.com
Wine appeal products - vinhos e acessórios para tornar a degustação mais interessante. Em inglês: wineappeal.com
Wine experts - glossário, curso on-line de vinhos (do básico ao avançado), combinações e biblioteca: winexperts.terra.com.br
Wine Institute da Califórnia - dados sobre a indústria do vinho da Califórnia. Em inglês: www.wineinstitute.org
Wine searcher - buscador para vinhos comuns e raros. Indica o preço e onde encontrá-los. Em inglês: www.wine-searcher.com
Wine spectator - avaliação de vinhos, produtos em oferta, dicas para jantares e viagens. Em inglês: www.winespectator.com
Wine zone - vinhos e vinícolas, atividades para crianças e pacotes para quem quer se casar na região dos vinhos no Napa Valley. Em inglês: www.winezone.com
Wines of France - permite escolher o vinho de acordo com a comida. Em espanhol, em inglês e em outros idiomas: www.frenchwinesfood.com

Entidades

Associação Brasileira de Enologia - informações sobre a profissão de enólogo e dicionário do vinho: www.enologia.org.br
Associação Brasileira de Sommeliers - lista dos cem melhores vinhos de acordo com a avaliação de especialistas: www.abs-sp.com.br
Associação Gaúcha de Vinicultores (Agavi) - informações sobre associados e dicas de degustação e de saúde. Permite compras on-line: www.agavi.com.br
Associação de Produtores dos Vinhos dos Altos Montes (Apromontes) - mapa da região, que concentra várias produtoras de vinho no sul do país, e lista de vinícolas associadas: www.apromontes.com.br
Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (Aprovale) - calendário turístico e indicação de procedência do vinho nacional. Em espanhol, em francês, em inglês e em português: www.valedosvinhedos.com.br
Casa Santa Luzia - a adega da casa tem uma seleção especial de vinhos: www.santaluzia.com.br
Importadora Expand - permite selecionar o vinho de acordo com a ocasião em que será bebido. No catálogo de produtos há vinhos, acessórios e alimentos. Possui loja virtual para compras on-line: www.expand.com.br
Importadora Mistral - os vinhos podem ser escolhidos por país, preço, produtor, região ou tipo. Permite que as compras sejam feitas on-line: www.mistral.com.br
Importadora Terroir - produtos disponíveis (adegas, vinhos, acessórios, copos e taças, embalagens), promoções e dicas. Permite comprar por e-mail ou por telefone: www.terroirvinhos.com.br
União Brasileira de Vitivinicultura (Uvibra) - notícias sobre as vinícolas brasileiras e dados estatísticos da produção nacional: www.uvibra.com.br

Nacionais

Adega Dani - oferece personalização de rótulos e venda on-line: www.vinhosadegadani.com.br
Angheben - de origem italiana, produz vinhos em Bento Gonçalves: www.angheben.com.br
Boscato - apresenta os produtos da marca e dá dicas de gastronomia: www.boscato.com.br
Casa Valduga - ensina a escolher o vinho, a conservá-lo e a abrir a garrafa na hora de servir: www.casavalduga.com.br
Cavalleri - informações sobre a vinícola e seus vinhos e loja virtual: www.cavalleri.com.br
Cave de Amadeu - dados sobre espumantes, brancos e tintos produzidos pela vinícola: www.amadeu.com.br
Cave de Pedra - produtos, histórico da vinícola e loja virtual: www.cavedepedra.com.br
Château Lacave - dicas de turismo na serra gaúcha e guia de degustação: www.chateaulacave.com.br
Conceição - receitas, agenda de cursos e loja on-line: www.vinhosdionysius.com.br
Cooperativa Aliança - apresentação dos produtos, que incluem vinhos, suco de uva e quentão: www.vinhos-alianca.com.br
Cooperativa Aurora - linha de produtos e receitas de harmonização: www.vinicolaaurora.com.br
Cordelier - apresenta as linhas de vinhos da vinícola e tem loja on-line: www.cordelier.com.br
Dal Pizzol - produtos, receitas, dicas do enólogo e loja virtual: www.dalpizzol.com.br
Dom Candido - apresenta os vinhos da casa e tem loja on-line: www.domcandido.com.br
Don Giovanni - sugestões turísticas, informações sobre os produtos e dicas de degustação: www.dongiovanni.com.br
Don Laurindo - informações sobre os produtos e lista de preços para compras na loja virtual: www.donlaurindo.com.br
Fornasier - histórico e apresentação dos produtos. Pacotes de turismo para casamentos na montanha: www.vinhosfornasier.com.br
Marco Luigi - explica o processo de fabricação de vinhos, dá dicas de degustação e tem passeio virtual: www.marcoluigi.com.br
Marson - reportagens e dicas de harmonização: www.vinhosmarson.com.br
Miolo - uma das mais tradicionais marcas nacionais. Use a loja virtual para comprar on-line: www.miolo.com.br
Monte Reale - vinhos e sucos da marca são apresentados no site. Tem receitas e informações sobre os benefícios do vinho à saúde: www.montereale.com.br
Panizzon - informações sobre os produtos da empresa, receitas e dicas de degustação: www.panizzon.com.br
Peterlongo - famosa por seu espumante, dispõe ainda de vinhos e de sucos: www.peterlongo.com.br
Salton - dados sobre os vinhos e sobre sua elaboração, dicas e receitas de refeições e de coquetéis: www.salton.com.br
Sinuelo - apresentação dos produtos da empresa, receitas, curiosidades e dicas de enólogos: www.sinuelo.com.br
Vallontano - informações sobre os produtos da marca e sobre o Vale dos Vinhedos, na serra gaúcha, onde são produzidos: www.vallontano.com.br
Valmarino - histórico e produtos da marca, além de loja on-line: www.valmarino.com.br
Velha Cantina - apresenta os vinhos da casa e indica refeições ou alimentos que combinam com eles: www.velhacantina.com.br
Velho Museu - detalha a produção de vinhos comuns e biológicos: www.velhomuseu.com.br
Viapiana - dicas para os apreciadores e histórico da vinícola: www.vinhosviapiana.com.br
Vinícola Perini - personalização de rótulos dos vinhos da marca. Tem licor de grappa e suco de uva: www.casaperini.com.br

Queijos

American Cheese Society - calendário de atividades da associação e novidades da indústria do queijo. Em inglês: www.cheesesociety.org
British Cheese Board - receitas e dados nutricionais sobre o queijo britânico. Em inglês: www.britishcheese.com
Cheese - permite buscas por tipo de queijo, nome, país, textura, tipo de leite e até vegetarianos. Tem receitas. Em inglês: www.cheese.com
Cheese diaries - blog de amantes do queijo. Tem fotos e links para fabricantes e lojas virtuais. Em inglês: www.cheesediaries.com
Cheese web - categoriza os sete tipos de queijo existentes no mundo e indica quais são suas características. Em inglês: www.thecheeseweb.com
Cheesemaking - receitas caseiras para quem quer produzir seus próprios queijos. Em inglês: www.cheesemaking.com
Fondue - receitas de fondues e dicas para servir a mesa: www.fondue.com.br
France fromage - queijos da moda, enciclopédia e lista de queijos preparados com leite de vaca, de cabra e de búfala. Em francês: www.francefromage.com
Frencheese - receitas, lista de queijos e busca por tipo de leite, origem, consistência ou categoria. Em inglês: www.frencheese.co.uk
Fromag - revista on-line cujo tema é queijo. Ensina procedimentos de higiene para a produção do alimento. Em francês: www.fromag.com
Fromages - queijos franceses, com destaque para os sazonais. Em francês, em inglês e em japonês: www.fromages.com
Gastronomias - receitas portuguesas e informações sobre os diferentes tipos produzidos em Portugal e em outros países: www.gastronomias.com
Gourmet cheese - loja virtual com dados sobre queijos de várias partes do mundo. Em inglês: www.idealcheese.com
I love cheese - tem guia com tipos de queijo em ordem alfabética, receitas, quiz e mapas de produtores. Em inglês: www.ilovecheese.com
Quesos - queijos espanhóis divididos por região, tipo de leite, textura e combinação com outros alimentos. Em espanhol: www.quesos.com
Specialist cheesemakers - mostra o processo de fabricação do queijo e glossário. Em inglês: www.specialistcheesemakers.co.uk
Tecnologia do queijo - todo o processo de fabricação do queijo é apresentado nesta página. Em espanhol: www.tecnologiadelqueso.com


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