Bar dispensa cerveja e aposta em coquetéis de vodca em SP

Enquanto as vodcas russas "superpremium" têm dificuldade para entrar no Brasil, a francesa Pernod Ricard decidiu abrir um bar de coquetéis, com três andares, na rua Oscar Freire (região central), showroom das principais grifes da moda brasileira.

No lugar de vodca russa, o bar terá a sueca Absolut, marca "premium" da Pernod.

Apesar do verão que se avizinha, a casa não venderá nenhum tipo de cerveja.

O cardápio tem 35 drinques, todos com vodca: 25 criações para a casa e dez tradicionais, como caipirinha, mojito e bloody mary.

"É uma aposta ousada fazer um bar sem cerveja no Brasil. Mas não é só um bar, é um espaço cultural, um ponto de encontro diferente do que já existe em São Paulo", disse Rafael Souza, gerente da Pernod Ricard, dona da casa noturna.

No primeiro andar, funciona um bar de coquetéis, com lounge e pista de dança.

O segundo andar tem uma livraria e uma galeria de arte, com um painel de 17 m² para exposições de grafite e de artistas convidados.

O terceiro andar tem um terraço aberto, onde funciona um restaurante e um segundo bar de drinques.

O restaurante é comandado pelo chef boliviano Checho Gonzales, especialista em ceviches.

A casa noturna funcionará pelo menos até dezembro, quando a Pernod decidirá se vai mantê-la no formato atual.