São Paulo, terça-feira, 22 de fevereiro de 2011

Texto Anterior | Próximo Texto | Índice | Comunicar Erros VAIVÉM MAURO ZAFALON - mauro.zafalon@uol.com.br Safra de cana terá a primeira queda em 11 anos O volume de cana-de-açúcar processado na safra 2011/12 deve apresentar a primeira queda em 11 anos. Segundo estimativa da consultoria Datagro, a moagem no Brasil deve ficar em 611 milhões de toneladas na próxima safra, ante 617 milhões da anterior. O rendimento agrícola (produção de cana por hectare) deve cair entre 4% e 5% em relação à safra 2010/11, afirma Plínio Nastari, presidente da Datagro. O motivo: a intensidade do fenômeno climático La Niña em 2010. A forte estiagem no segundo semestre reduziu o trato cultural dos canaviais, segundo Nastari. Com a falta de umidade, parte da cana que será processada neste ano não recebeu aplicação de defensivos agrícolas, o que deixa os canaviais mais suscetíveis a doenças e a pragas. Além disso, a falta de chuvas atrasou o desenvolvimento fisiológico da cana, ou seja, ela vai demorar mais tempo para ficar pronta para o corte. Esse atraso, que em janeiro chegou a 50 dias, caiu para 30 dias após as chuvas deste início de ano. "As chuvas de março e de abril serão decisivas para o volume a ser moído. Por enquanto, as precipitações são insuficientes para zerar as perdas", disse. A projeção atual atribui condições normais para o clima no período. Já o rendimento industrial -medido em oferta de ATR (Açúcar Total Recuperável) por tonelada de cana- deve ficar estável, pois a falta de chuvas aumenta a concentração de açúcar na cana. A Datagro também prevê uma safra mais "açucareira", devido ao alto preço do produto. Do total processado, 52% vão para etanol, ante 54% da safra anterior. A produção brasileira de açúcar deve aumentar 4,5%, para 39,5 milhões de toneladas, no limite operacional das usinas. Já a produção total de álcool deve cair 4%, para 26,1 bilhões de litros. Menor demanda 1 A alta nos preços do açúcar deve reduzir o consumo doméstico em 2011, especialmente no varejo. A Datagro estima demanda interna em 11,3 milhões de toneladas (-4,6%). Menor demanda 2 Preço alto também reduzirá em 9% o consumo interno de álcool hidratado, para 14,2 bilhões de litros em 2011/12, diz a Datagro. Com a maior demanda por gasolina, o consumo de anidro chegará a 8,5 bilhões de litros (mais 10%). Mais leite O consumo per capita de leite e derivados no Brasil aumentou 60% nos últimos 30 anos, segundo estudo da Associação Leite Brasil. Em 2010, cada brasileiro ingeriu 161 litros -alta de 4,4% ante 2009. Colheita avança A Céleres estima que, até a semana passada, a colheita de soja tenha atingido 14% da área plantada no país, ante 9% até a semana anterior. Preço do álcool está "no limite" O aumento de preço do álcool hidratado está "no limite", mas a cotação deve permanecer no atual patamar até abril, quando começa a moagem da cana da safra 2011/12. A avaliação é de Plínio Nastari, presidente da Datagro. "A perda de consumo será muito grande se os preços subirem mais", diz. Ele também estima que a queda dos preços no auge da safra não será tão abrupta como em anos anteriores. O piso, segundo ele, deve ficar entre R$ 0,80 e R$ 0,85 por litro em junho. No ano passado, o menor preço foi de R$ 0,70. "A volatilidade deve diminuir", diz. Na semana passada, o litro do hidratado ficou em R$ 1,19 nas usinas paulistas. TATIANA FREITAS (interina) com KARLA DOMINGUES Texto Anterior: Análise/Safras: Soja perde área para o milho e para o algodão nos Estados Unidos neste ano Próximo Texto: Tensão no Oriente Médio afeta Bolsas Índice | Comunicar Erros

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