DA ENVIADA ESPECIAL A ARACAJU

Formado essencialmente por pequenos produtores familiares e empresas de beneficiamento de pequeno e médio portes, o agronegócio apícola busca hoje aumentar o nível de organização do setor.
Durante o 16º Congresso Brasileiro de Apicultura, que aconteceu de 22 a 25 de maio em Aracaju (SE), dois temas dominaram as discussões: o embargo europeu ao mel brasileiro, ocorrido em março deste ano, e o baixo consumo brasileiro do produto -que, com o bloqueio das exportações, entrou em cena como ator principal.
O brasileiro consome, em média, 60 gramas de mel por ano, índice muito baixo quando comparado com países como a Suíça, onde o consumo per capita é de 1 kg/ano. Incrementar a merenda escolar com mel é uma das opções para ampliar o mercado -a produção aumentaria em 28 mil toneladas/ano. (AR)