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PORTAS ABERTAS
Gasto com pessoal é um dos maiores
Convenções coletivas devem ser consultadas
DA REPORTAGEM LOCAL
Ao planejar a abertura do
estabelecimento nos feriados,
o empresário deve colocar na
planilha os custos envolvidos
e ponderá-los com as perspectivas de ganho na data.
"Para isso, pode-se avaliar a
média de vendas de um domingo", sugere Evaldo Alves, professor da FGV-Eaesp.
Entre os custos da atividade,
um dos mais significativos é
o gasto com funcionários: em
muitos casos, é preciso remunerar o trabalhador em dobro
pelo dia de atividade.
Por isso, além da legislação
trabalhista, devem-se consultar as convenções coletivas estabelecidas entre os sindicatos.
Segundo a advogada da área
trabalhista Sônia Mascaro Nascimento, quando não há compensação com folga, o funcionário deve receber em dobro:
pelo dia normal e pelo repouso
que não teve. Se o horário trabalhado for maior do que o normal, deverá ser pago adicional
pela hora extra.
Para reduzir a despesa, a empresa pode chamar uma equipe
menor. "Não é preciso manter
o número de funcionários dos
outros dias", avalia Alencar
Burti, presidente da Associação
Comercial de São Paulo.
O pet shop Dog Boy, de Guarulhos (Grande São Paulo),
abre em praticamente todos os
feriados. "Temos um ponto estratégico, e o cliente está acostumado", destaca o gerente,
Felipe de Oliveira.
Dois times de funcionários
trabalham em esquema de revezamento. A empresa paga o
dobro pelo feriado. "É a nossa
maior despesa nesses dias, mas
compensa", arremata Oliveira.
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