Com 29 milhões de habitantes e 1,3 milhão de km², país sul-americano reúne diversidade étnico-cultural e geográfica, como relata o escritor Alonso Cueto; descubra, em Lima, museus e iguarias e, em São Paulo, confira receitas de três chefs peruanos

James Cimino/Folhapress

Em Lima, peças de ouro do museu Rafael Larco Herrera, cuja coleção reúne objetos pré-colombianos de mais de 3.000 anos

ALONSO CUETO
ESPECIAL PARA A FOLHA

Poucos países receberam tanto do resto da humanidade. No passar dos séculos, chegaram as imigrações de europeus, de africanos, de asiáticos que se mimetizaram com as culturas indígenas e entre si.
Cada uma delas trouxe uma grande mistura para o idioma, a arte, os costumes. Essa variedade cultural do Peru tem seu correlato na variedade geográfica.
Poucos países oferecem tantos tipos climáticos e geográficos. A selva amazônica de Loreto, onde se pode ver os golfinhos no rio, a selva alta de Tarapoto, Chachapoyas e suas cachoeiras, as "punas" (tipo de planalto) do lago mais alto do mundo, o lago Titicaca, as cadeias de montanha e as passagens andinas, e os enormes desertos da costa, com os 52 rios que desembocam em algumas de suas espetaculares praias.
Um dos parques perto de Cusco, o Manu, tem a maior biodiversidade do planeta, com 200 espécies de mamíferos, mil tipos de aves e 200 tipos de árvores por cada hectare e meio. Até há alguns anos se falava 2.000 línguas no Peru, a maioria delas concentradas nas áreas de serra e selva.

ALONSO CUETO, 56, escritor peruano, é autor de "A Hora Azul" e publicou, entre contos e romances, 12 livros


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