São Paulo, quinta-feira, 08 de setembro de 2011

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Área de Istambul fica sem mesas na rua

Medida causou a perda de 2.000 empregos desde o fim de julho; queda na receita de restaurantes chega a 80%

Segundo autoridades do bairro turístico de Beyolu, retirada das mesas foi gerada por diversas reclamações

DO "GUARDIAN"

No coração do turismo de Istambul, um bairro cosmopolita abarrotado de bares, clubes, cafés e restaurantes sempre foi um ímã para jantares ao ar livre. Mas as mesas externas estão mais difíceis de encontrar em Beyolu desde que as autoridades ordenaram que muitas delas fossem removidas.
Restaurantes afirmam que estão perdendo dinheiro, e a mídia do país reporta que a medida, que teve início no final de julho, resultou na perda de 2.000 empregos.
Não é difícil perceber por quê. No bairro, normalmente cheio de gente, um aviso do lado de fora de um bar anuncia tequila e cerveja baratas, mas as mesas no interior estão vazias.
Mehmet Papatya, que trabalha no local há sete anos e mora sobre o bar, afirma: "Pagamos 6.000 liras turcas (R$ 5.570) por mês só pelo espaço, precisamos das mesas do lado de fora".
Quatro mesas foram levadas pela polícia municipal sem aviso prévio, de acordo com Papatya. "Ninguém aqui paga aluguel agora. O proprietário terá de reduzir o preço, ou teremos de fechar."
De acordo com as autoridades de Beyolu, foram registradas 1.066 reclamações de pessoas que não conseguiam passar entre os restaurantes e mais 868 queixas formais sobre lixo deixado na rua.
Rumores dão conta de que a "operação mesas" foi iniciada pelo primeiro-ministro turco, Recep Tayyip Erdoan, cujo comboio ficou preso por causa do mobiliário urbano antes do Ramadã, mês sagrado dos muçulmanos.
Uma solução possível oferecida pela municipalidade é a instalação de sacadas de 70 cm. Até agora, só um restaurante colocou a medida em prática, ao custo de 20 mil libras turcas (R$ 18.560). Segundo a mídia turca, as diretrizes oficiais são vagas: o balcão deve ser "chic", mas os donos decidirão sobre o projeto final. A maioria deles rejeita essa solução custosa.
Mehmet Akta, que trabalha em um restaurante, afirmou: "Nós tínhamos 18 mesas, com lugar para 40 a 50 pessoas. Agora temos três mesas. Cinco empregados estão em férias não remuneradas". Como muitos restaurantes em Beyolu, a queda na receita alcançou quase 80%.

Tradução de MARINA DELLA VALLE



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