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MERCADÃO DO SERTÃO
Gravatá surpreende viajante com fondue
A 85 quilômetros de Recife e com uma altitude média de 500 metros, cidade tem dias de até 10°C
DO ENVIADO ESPECIAL A PERNAMBUCO
Mergulhar. Não nas conhecidas praias de águas quentes do
litoral pernambucano, mas,
sim, nos costumes, nas tradições, nas artes e na deliciosa comida nordestina.
Esse é o objetivo da rota Luiz
Gonzaga, nome dado ao roteiro
cultural e gastronômico que
envolve quatro cidades do
agreste pernambucano: Gravatá, Bezerros, Caruaru e Brejo da
Madre de Deus. Todas acessíveis pela recém-duplicada rodovia BR-232.
Cada cidade conta um pedacinho da história do povo nordestino, e, ao chegar ao final da
rota, a sensação é a de ter se tornado um pouco nordestino,
mesmo não tendo nascido lá.
A rota ainda não existe oficialmente para as operadoras
de turismo e ainda não dá para
percorrê-la com a ajuda de pacotes. Por enquanto, o turista
precisa se virar e alugar um carro em Recife ou fazer o percurso todo de ônibus.
O trajeto é breve. De Recife
até Brejo da Madre de Deus, a
última cidade da rota, são 180
km (pouco menos de duas horas de carro). Mas, mesmo sendo pouca distância, a paisagem
varia muito durante a viagem.
Logo que o litoral fica para
trás e o agreste se aproxima, já é
possível notar a diferente coloração do verde das matas. Ao se
aproximar de Brejo da Madre
de Deus, vale a pena uma parada no parque das pedras esculpidas, uma seqüência sem fim
de rochas moldadas pelo vento.
Baixas temperaturas
Imagine-se tirando seu casaco do armário, colocando as luvas e se preparando para degustar um fondue de queijo bem
quente. Agora imagine isso em
pleno agreste pernambucano.
Esse roteiro é um dos muitos
possíveis de serem realizados
em Gravatá, cidade de 70 mil
habitantes localizada a 85 quilômetros de Recife e com uma
altitude média de 500 metros.
Segundo a Unesco, a cidade
possui o quinto melhor microclima do mundo. No inverno, a
temperatura pode chegar a 10C. Frio até mesmo para
quem está acostumado a baixas
temperaturas, e uma ótima
oportunidade para que moradores das cidades vizinhas estréiem suas roupas de inverno.
Das cidades da rota Luiz
Gonzaga, Gravatá é a mais propícia para relaxar ou praticar
ecoturismo. A cidade é rica em
belezas naturais, serras, cachoeiras e trilhas, que podem
ser feitas a pé ou em cavalos
alugados em um dos haras da
região.
Nas ruas, extremamente floridas, é possível observar construções do século 18, como o
trio de casas próximas à prefeitura que ajuda a dar tons europeus à cidade. Não fosse pelo
sotaque dos moradores, seria
fácil para o turista esquecer que
está em pleno coração do agreste pernambucano.
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