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36 HORAS E 1/2 NA CIDADE DA BAHIA
Quiabo fecha a noite no Rio Vermelho
Bairro é bola da vez, com estudantes e boêmios em geral lotando gostosos bares que varam a madrugada
DA ENVIADA ESPECIAL A SALVADOR
De volta ao Rio Vermelho,
não vá para o hotel sem antes
curtir pelo menos um pouco da
noite quente da capital baiana.
Para observar de camarote o
vai-e-vem da agitação do bairro
à beira-mar onde, no dia 2 de
fevereiro acontece a grande
festa popular em homenagem a
Iemanjá, tente pegar uma mesa
na calçada ou na rua -há mesas
praticamente disputando espaço com os carros que dobram o
largo da Mariquita quando os
bares ficam lotados.
O Bartô Boteco é um desses
bares. Nascido da parceria entre Fernanda Pedute, Davi Neime e do chef Barthô, do Soho
-restaurante de cozinha japonesa com toque baiano que fica
no píer D da marina e figura entre os preferidos dos entrevistados desta edição-, ele é um
dos mais disputados da região.
O horário de funcionamento
é ótimo: ele abre todos os dias,
das 11h às 5h.
Gostosura a R$ 3,90
Com a saída do chef da sociedade, já nesta semana o Bartô
Boteco mudará de nome. Passará a se chamar bar Rio Vermelho. Pouco original, mas fácil de lembrar.
O cardápio ainda não mudou.
Entre pastéis de camarão e
bons grelhados, cuidado para
que o melhor item não passe
batido: o delicioso quiabo (R$
3,90), servido com molho agridoce. Não faça cara feia: prove,
é imbatível. Se estiver em turma, peça mais de uma porção.
Todo mundo vai torcer o nariz quando você pedir, mas depois de provar vai querer mais.
(PRISCILA PASTRE-ROSSI)
BARTÔ BOTECO
Largo da Mariquita ,266, Rio Vermelho; tel.: 0/xx/71/3334-2425;
abre todos os dias, das 11h às 5h
SOHO
Rua Lafayete Coutinho, 1.010, píer
D, Bahia Marina, Comércio; tel.: 0/
xx/71/3322-4554
www.sohorestaurante.com.br
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