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COBAIAS [experiências e teste de consumidores]
Granolas só pecam pelas embalagens
Idec testa e aprova 17 marcas e mix de cereais; rótulos abusam de apelos marqueteiros
DA REPORTAGEM LOCAL
A granola é pura, os rótulos,
não. O Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor)
analisou 22 tipos do alimento,
de 17 marcas. Todas foram bem
nos testes que detectam impurezas, bolores e contaminações.
O único problema são as embalagens, com frases apelativas
que, segundo o Idec, podem
confundir o consumidor.
Três produtos avaliados afirmam ter "0% de colesterol",
sendo que todos os produtos de
origem vegetal, caso da granola,
são livres de colesterol. A frase
desnecessária está na Granola
Tradicional, da Alquimya dos
Cereais, no Mix de Cereais com
Soja, Cacau e Linhaça, da Taeq,
e no Cereais & Frutas Granola
Morango e Banana, da Vitao.
Para a consultora do Idec Vera Barral também não ajuda o
destaque dado a informações
como "fonte de fibras" ou "rico
em fibras". "O consumidor não
sabe se é melhor comprar o que
diz que é fonte ou o que diz que
tem alto teor de fibras. É muita
tecnicalidade", diz a especialista em vigilância sanitária.
A melhor saída, segundo ela,
é ler a tabela nutricional e prestar atenção aos ingredientes.
Como as misturas são variadas,
há versões com mais gordura e
proteínas, caso das que levam
castanha-do-pará, e outras com
menos calorias, como as feitas
com frutas. A consultora diz
que a escolha não deve se pautar só pelo valor energético.
"Castanhas contêm micronutrientes importantes", diz. Diabéticos devem observar a adição de açúcar mascavo e mel.
Segundo Vera Barral, deve-se
eleger produtos com maior teor
de fibras, já que a presença desse nutriente na alimentação
vem diminuindo. Entre as analisadas, a granola Villamar, da
Kobber, tem maior teor de fibras, 18% da necessidade diária
de um adulto por porção de 40
g. A Grantôst, da Mandara, é a
que tem menos, só 3%.
A granola mais barata, a Sabores do Campo Granola Tradicional (Vitao), custa R$ 3,29.
As mais caras, Kellness Tradicional e Kellness com Amêndoas e Canela (Kellogg"s) custam R$ 8,19 cada uma.
Outro lado
Das 17 marcas marcas avaliadas, 12 responderam ao Idec
sobre as medidas utilizadas para o controle de qualidade. As
empresas disseram adotar normas de boas práticas de fabricação (BPF) com o objetivo de
proporcionar segurança alimentar e qualidade. As marcas
Mandara, Natu's, Ranvele, Svilli e Taeq não responderam.
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