DE SÃO PAULO
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O ROTEIRO MAIS COMPLETO DE SÃO PAULO |
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DE 20 A 26 DE JUNHO DE 2008 |
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BARES E GULOSEIMASZé do Hamburger Lanchonete de Perdizes tem clima anos 50Claudio Szynkier Bairro carente quando o assunto é lanchonetes, Perdizes ganhou no início de maio o Zé do Hamburger. José Rodolfo Silvério, o Zé, filho de um açougueiro que, pioneiro, fornecia carnes para antigas lanchonetes paulistanas nos anos 1960, aposta no "artesanato da carne" para atrair os adeptos de hambúrgueres e milk-shakes.A proposta da loja, ambientada com motivos e decoração da década de 1950 em dois andares -o destaque é uma TV portátil de brechó-, não é novidade em São Paulo. No entanto, o cardápio enxuto traz boas idéias. Ao som de uma seleção musical típica dos anos dourados, os clientes podem saborear os caprichados Zé Burger (R$ 13,50, de picanha, com cheddar, cebola crua e maionese especial) ou o Minas (R$ 11,50, também de picanha, com cebola frita, maionese e barbecue). Entre os milk-shakes, a dica é o farto shake do Zé (de milho verde com calda de baunilha italiana; R$ 13,50). R. Caiubi, 1.450, Perdizes, região oeste, tel. 3938-9748. 40 lugares. Seg. a qui.: 12h às 24h. Sex. a dom.: 12h às 2h. CC: D, M e V. c y |
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