BARES

BARES | Jipangu Izakaya

Boteco japonês abre as portas na Joaquim Távora

Mariana Marinho

Na segunda (23), a rua Joaquim Távora, no bairro Vila Mariana, ganhou um novo bar japonês, o Jipangu. A proposta da casa é ser um típico izakaya, com petiscos quentes e frios para compartilhar.

As pedidas podem ser servidas nas mesas de madeira espalhadas pelo salão ou no pequeno balcão, onde o proprietário Fabio Okamoto elabora algumas receitas, como o "chashu maki" (R$ 25), um rolinho de folha de arroz recheado com carne de porco cozida, gengibre em conserva e repolho.

Na ala das porções pequenas aparecem pratos como o "yakinasu" (R$ 7), feito com berinjela grelhada, gengibre, cebolinha e raspa de peixe. Pelo mesmo valor, dá para provar o "sunomono", uma espécie de vinagrete japonês adocicado que leva pepino, algas e lula.

Os destaques do menu, porém, são o "okonomiyaki" (R$ 28; uma panqueca japonesa de massa cremosa com frutos do mar e legumes) e as costelinhas de porco cozidas no missô que chegam à mesa acompanhadas de legumes grelhados (R$ 25).

Para beber, além de oferecer saquê, o bar aposta em cervejas especiais, como a Baden Bitter e a Baden Red Ale (ambas R$ 26).

Nos próximos meses, o andar superior da casa deve funcionar como espaço para eventos.

R. Joaquim Távora, 1.306, Vila Mariana, região sul, tel. 2384-0424. 40 lugares. Seg. a sáb.: 17h às 23h30. Dom.: 13h às 22h. Preço: R$ 9,50 (cerveja long neck kirin Ichiban - 355 ml). CC: M e V. Reserva (seg. a qui., 15h às 18h). a r n l w