GUIA TESTA

Caldinho de feijão

Amon Borges

Ótima sugestão para afastar o frio, o tradicional caldinho foi testado pelo Guia em bares de três regiões da cidade

     Bar Mooca (R$ 6,40)
Com boa dosagem de sal, alho, cebola e caldo de galinha, a receita valoriza o sabor do feijão e é acompanhada de torresmos fresquinhos

    Pirajá (R$ 8)
Tem gosto suave de feijão com bacon. A cebolinha ajuda a ressaltar o gosto. Acompanhado com torresmos, tem consistência um pouco mais cremosa

  Bar do Juarez (R$ 12)
Boa aparência, mas possui sabor predominante de tempero processado de carne, deixando de lado o gosto do feijão e do charque