GUIA TESTA

Batata rústica

RAFAEL BALAGO

Porções do tubérculo preparado com casca e temperado com alecrim foram avaliadas em três hamburguerias da cidade

*** Lanchonete da Cidade (R$ 18;)
Vem em rodelas finas, crocantes e com pouca massa. O tempero, de alecrim e alho, é pouco perceptível

** Burger Lab Experience (R$ 19,50)
Servidos com sal grosso, os pedaços são macios e têm bastante casca. Pena que alguns estavam ressecados

** General Prime Burguer (R$ 23,50)
Bem temperada, é cortada em fatias de até 15 cm, o que compromete o cozimento: maciez e dureza se alternam

As informações dos roteiros foram checadas pelo Datafolha entre os dias 10 de março e 14 de maio de 2014 e podem sofrer alterações. É recomendável telefonar antes de ir ao local.

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Os verbetes não são pagos e obedecem apenas a critérios editoriais

Cartões de Crédito (CC)
AE | American Express
D | Diners
H | Hipercard
M | Mastercard
V | Visa
Au | Aura
E | Elo
S | Sorocred

Tíquetes (T)
B | Bônus
C | Cheque Cardápio
P | Plan Vale Refeição
So | Sodexo Pass
Tc | Trans-Check
Ti | Ticket Restaurante
Te | Ticket Restaurante Eletrônico
V | Vale Refeição
Vt | Vale Ticket
Vv | Refeição Visa Vale

Cotações de preços
(referem-se à refeição com couvert, prato de custo médio, sobremesa, água mineral e taxa de serviço)
$ | até R$ 50
$$ | R$ 50,01 a R$ 60
$$$ | R$ 60,01 a R$ 85
$$$$ | R$ 85,01 a R$ 120
$$$$$ | acima de R$ 120

Símbolos
A | Ar-condicionado
D | Acesso a deficientes
E | Som dolby estéreo
S | Som digital
C | Aceita cheque
F | Tem área de fumante
N | Proibido fumar
T | Ingresso por telefone
Y | Entrega em domicílio
R | Aceita reserva
I | Tem local para comer
V | Faz visita monitorada
L | Mesas ao ar livre
M | Música ao vivo
U | Desconto ClubeFolha
X | Menu-executivo
W | Wi-fi