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Descrição de chapéu Saúde responde

Comidas da moda prometem mais do que entregam?

Com relação aos benefícios para a saúde, não há muitas evidências de benefícios

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Gabriel Alves
São Paulo

Alimentos, por mais interessantes que pareçam do ponto de vista nutricional, têm de ser tratados com ressalvas quando o assunto é prevenir ou combater doenças.

A recomendação vigente é a de buscar uma dieta equilibrada e variada em vez de buscar meia dúzia de salvadores da pátria.

Óleo de coco Tem alto índice de ácidos graxos saturados, geralmente associados a complicações cardiovasculares. Não há grandes estudos que provem ou refutem os alegados benefícios . Ilustração Catarina Pignato/

Grãos como a quinoa A quinoa, que não tem glúten, pode ser consumida por quem tem doença celíaca. É possível que ela ajude a controlar o colesterol e a frear o ganho de peso quando faz parte de de uma dieta balanceada. Ilustração Catarina Pignato/

Gengibre A raiz aumenta a oxidação de gorduras, gerando o chamado efeito termogênico, mas a quantidade necessária para que o benefício seja significativo é incompatível com a dieta humana. Ilustração Catarina Pignato/

Moringa A planta é rica em antioxidantes, vitaminas e antibióticos naturais. Apesar do uso na medicina tradicional, há poucos estudos sobre o efeito do consumo na saúde humana. Ilustração Catarina Pignato/

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