Marina Rosenfeld
Karina Costa (colaboração)
especial para o GD

Se para alguns, os insetos são motivo de nojo, no Panamá, eles são a nova mania da culinária. Doces com grilos, gafanhotos e larvas se tornaram, em pouco tempo, moda no país.

Os doces foram desenvolvidos pela universitária Annie Moñoz, que teve a idéia ao ter que criar um plano de negócios para o curso de administração de empresas da faculdade. Com a ajuda do irmão, cozinheiro de um resort, colocou em prática a invenção, que acabou chamando a atenção de empresários.

Segundo Moñoz, além de serem saborosos, os doces fazem bem à saúde, pois são ricos em Omega 3, substância que ajuda a combater doenças cardíacas, dores de cabeça e hipertensão.

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