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ELES ESTÃO POR TODA PARTE CIÊNCIA Saiba o que os cientistas estão descobrindo sobre os micróbios VANESSA DE SÁ FREE-LANCE PARA A FOLHINHA Se você acha que o mundo invisível dos micróbios é silencioso, errou. Um cientista da Universidade da Califórnia (UCLA), que "adora música", segundo ele mesmo, descobriu que era possível ouvir o som produzido dentro de um fungo, mais precisamente o fungo microscópico (a levedura) que ajuda a fazer crescer a massa do pão que você come todo dia. A levedura faz parte de um grupo especial de seres formados de apenas uma única célula -os microorganismos, ou micróbios, como são popularmente conhecidos- que possui todo o equipamento necessário para a sua sobrevivência e reprodução. A maior parte dos micróbios é associada a doenças, até porque quem já ficou doente acaba nunca mais esquecendo. Mas parte deles "trabalha" para o homem, como é o caso dos microorganismos que ajudam a fazer o iogurte (uma bactéria) e daqueles a partir dos quais é possível fabricar remédios -caso de uma bactéria que vive no solo que produz a estreptomicina, um antibiótico. "Embora muitos deles sejam importantes por produzirem alimentos, a indústria desse setor gasta mais dinheiro para conservar esses alimentos e para impedir que outros microorganismos os estraguem", diz Gláucia Maria Pastore, da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp. Supermicroscópio James Gimzewski, do departamento de química da UCLA, conseguiu captar o som do fungo do pão porque posicionou sobre a levedura uma espécie de supermicroscópio ultra-sensível. "Percebi que o movimento que acontecia dentro da célula tinha um ritmo que ficava dentro da faixa que é percebida pelo ouvido humano, ou seja, podia ser ouvida. Eu também adoro música, então foi divertido", disse o cientista à Folhinha. A pesquisa de James foi publicada recentemente numa das mais importantes revistas científicas do mundo, a "Science". Segundo o cientista, o som que eles ouviram seria algo como "ficar com o ouvido colado na parede de uma fábrica que está a pleno vapor". Escutar o som do interior de uma simples célula vai além da diversão. O pesquisador vai se dedicar a tentar "ouvir" uma célula humana. "Elas são mais delicadas do que a levedura, por isso deveremos levar mais tempo. No futuro, é possível que a gente consiga ouvir o som de uma célula doente e possa ajudar os médicos a detectarem uma doença logo no princípio", diz. Não existem mecânicos que descobrem o problema de um carro só pelo barulho que ele faz? Texto Anterior | Próximo Texto | Índice | |||
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