São Paulo, quinta-feira, 24 de março de 1994 |
 |
|
Texto Anterior |
Próximo Texto |
Índice
Americana comanda novo restaurante mexicano
FREE-LANCE PARA A FOLHA O restaurante El Mariachi, inaugurado na terça-feira passada, em Pinheiros (zona oeste), vai apostar na moda mexicana. As especialidades serão os tacos, as frozen margaritas (mistura de tequila, limão e licor de laranja em um copo com a borda cheia de sal) e a mariachi –música mexicana apresentada todas as noites por violeiros com sombreiros.A cozinha, comandada pela americana Charlotte Fiscus, 39, pretende oferecer comida típica da fronteira do México com o Texas. Segundo Charlotte, o local não deve ser um simples restaurante, mas uma "cantina mexicana", igual às de beiras de estradas do México. "É como se fosse uma comida caipira mexicana, por isso o preço também é baixo, variando de US$ 6 a US$ 10 por pessoa, incluindo a entrada, o prato principal e a bebida." "Fui criada em Cabo São Lucas, na fronteira com o México, onde aprendi a cozinhar", conta Charlotte. Para agradar aos brasileiros, a salsa, molho com pimenta, não será misturada à comida e poderá ser usada a gosto. El Mariachi - Rua dos Pinheiros, 412. Pinheiros. De terça a domingo, das 17h até o último cliente. Texto Anterior: Restaurante 'enxota' clientes à noite Próximo Texto: La Bottega oferece serviço especial para grupos Índice |
Copyright Empresa Folha da Manhã S/A. Todos os direitos reservados. É proibida a reprodução do conteúdo desta página em qualquer meio de comunicação, eletrônico ou impresso, sem autorização escrita da Folhapress. |