São Paulo, quinta-feira, 31 de março de 1994
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Cantina nos Jardins atende a noite toda

FREE-LANCE PARA A FOLHA

Depois de 65 anos de tradição, a Cantina Pasta & Vino acabou descobrindo acidentalmente, há dois anos, uma nova forma de atrair clientes –o atendimento 24h.
Ao ser transferida da rua Consolação para a rua Barão de Capanema (Jardins), a cantina foi invadida e saqueada durante a noite. Os reparos demoraram para ser feitos e seus donos eram obrigados a passar a noite no local para evitar saques.
Segundo o proprietário José Antonio Trombetti, 36, sempre aparecia gente de madrugada procurando algo para comer e começou o atendimento 24h.
O fotógrafo José Carvalho, 39, afirma que 4h é o melhor horário para ir ao Pasta & Vino. "Está cheio de gente, mas é um ambiente gostoso, as pessoas ficam amigas. Segundo Trombetti, 40% do movimento ocorre de madrugada.
O prato preferido é o strappati (pedaços de massa com manteiga, manjericão e parmesão) e o nhoque.

Pasta & Vinho - Rua Barão de Capanema, 206. Tel. 881-8747/852-7542.

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