São Paulo, sábado, 18 de junho de 1994
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Procon dá dicas para compras

PATRICIA DECIA
DA REPORTAGEM LOCAL

Para ter bons resultados no preparo de comidas típicas de festa junina, o mais importante é comprar bem os ingredientes.
O Procon (órgão de defesa do consumidor) preparou uma relação de dicas específicas para a época, ensinando como reconhecer produtos de boa qualidade.
Prefira a batata-doce que esteja protegida por uma camada de terra. Não compre batatas com sinal de brotamento, amassados ou com coloração verde-azulada.
O pinhão não deve ter mofo, umidade ou furos. Segundo o Procon, é comum a mistura de estoques antigos e novos do produto.
Quanto ao gengibre, esqueça os que tiverem partes amolecidas ou murchas. O coco fresco deve apresentar boa quantidade de líquido.
Para amendoim e milho de pipoca, a recomendação é só comprar produtos que venham em embalagens transparentes.
Segundo o Procon, assim o consumidor verifica o aspecto do alimento. Preste atenção para ver se não há carunchos no produto.
Uma dica para saber a qualidade do amendoim é morder o grão. Se for novo, o amendoim quebra facilmente.
Não esqueça de observar a data de validade que deve estar impressa nas embalagens. O Procon responde dúvidas pelo telefone 1512. (PD)

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