São Paulo, sábado, 13 de agosto de 1994
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Prefeitura de São Paulo divulga lista de produtos contaminados

DA REPORTAGEM LOCAL

A Secretaria Municipal de Abastecimento de São Paulo (Semab) divulgou ontem uma lista com 97 produtos considerados em desacordo com a legislação.
Foram analisados 290 produtos. O amendoim Chiang e a linguiça fresca Florentina foram considerados os em piores condições.
O amendoim apresentou aflatoxinas B1 acima do limite de tolerânaica, que pode provocar lesões hepáticas e até câncer. A linguiça continha staphylococcus aureus, que provoca infecção alimentar.
Segundo a Vigilância Sanitária , os outros microorganismos encontrados não têm um efeito imediato na saúde, mas podem atrair outras bactérias e provocar infecção.
O secretário Waldemar Costa Filho disse que na segunda-feira vai publicar a lista de produtos contaminados no "Diário Oficial" e notificar as empresas envolvidas.
"As empresas terão três dias para responder. Se ficar comprovada a contaminação, vou proibir a venda do produto na cidade."
Entre as empresas citadas estão Perdigão (salsicha), Arisco (marmelada e coco ralado), Sadia (carne de aves), Tostines (biscoito) e Etti (cenoura e ervilha).
O diretor de Relações Públicas da Etti, João Alberto Ianhez, disse ontem que a empresa pode tomar uma medida judicial contra a prefeitura por incluir seu nome na lista.
"A lista fala em alteração na embalagem, o que pode significar muita coisa, até embalagem amassada no manuseio", disse.
Sadia, Arisco e Perdigão dizem garantir a qualidade de seus produtos. Os representantes da Chiang, Florentina e Tostines não foram encontrados ontem.

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