São Paulo, terça-feira, 27 de setembro de 1994
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Seca diminui peso da fruta

DA REPORTAGEM LOCAL

A estiagem –que já supera os 60 dias no interior paulista– está prejudicando a citricultura da região.
Ainda não há dados oficiais, mas a estimativa do setor é de perda de 20% nas variedades que têm colheita em setembro, principalmente a laranja-pera.
O principal efeito da falta de chuvas é a diminuição do peso da fruta.
Osório Nascimento da Costa, presidente da Associtrus (Associação Brasileira dos Citricultores), afirma que a perda de peso já chega a 20% nas frutas que ainda serão colhidas.
Mais leve e menor, o produtor precisa colocar mais frutas para encher a mesma caixa entregue à indústria.
Costa já fala que a previsão de produzir 298 milhões de caixas nesta safra terá de ser revista.
Ademerval Garcia, presidente da Associação Brasileira dos Exportadores de Citrus, diz que, na seca, algumas variedades de laranja têm melhor rendimento já que a fruta tem maior teor de sólido (tem menos água).
"Mas a indústria precisa fazer uma mistura, que é o padrão internacional, entre frutas com mais e menos água", diz Garcia.
A estiagem, afirma Garcia, deve prejudicar a florada da laranja para a próxima safra. Mas os efeitos, aqui, só poderão ser avaliados após as primeiras chuvas.
"Estamos na época da florada e não sabemos em que porcentagem a estiagem está atrapalhando os laranjais", diz Garcia.

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