São Paulo, sexta-feira, 30 de setembro de 1994 |
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BEST BUY 1; BEST BUY 2; CASA PORTUGUESA; FINANCIAMENTO
JORGE CARRARA BEST BUY 1 - A Bodega argentina Bianchi produz um belo branco: o Chablis. Apesar do nome (que evoca os Chardonnay franceses daquela região), o vinho é corte de cepas Chenin, Torrontés, Sauvignon e Tocai. O da safra 93 é encorpado, seco, perfumado de bom equilíbrio e sabor marcante que lembra uva Muscat. Custa R$ 5,90 na Venews (tel. 251-1852).BEST BUY 2 - Outro bom vinho para ter presente é o Chianti Clássico Cavalleresco 92. Ele é um tinto de bom corpo que foi amadurecido durante um ano em tonéis de carvalho. Tem paladar agradável que mescla fruta (ameixas) com os toques de ervas e especiaria típicos destes vinhos italianos da Toscana. À venda na Casa do Vinho (tel. 64-8698) por R$ 6,90. CASA PORTUGUESA - A Associação Brasileira de Sommeliers - SP realizará nos dias 5 e 13 de outubro um curso de enogastronomia portuguesa. Os participantes –que degustarão pratos saídos das cozinhas dos restaurantes Marquês de Marialva e Portucale– aprenderão a combinar vinhos com os sabores da culinária lusitana. Inscrições (R$ 80,00) na ABS (tel. 275-1346). FINACIAMENTO - A Maison du Vin (tel. 284-7288) está realizando mais uma importação financiada (os vinhos são pagos parte na reserva e o resto na sua chegada no final de outubro). A lista inclui novos tintos californianos, como os famosos Martha's Vineyard e Bella Oaks, de Joe Heitz, e um bom conjunto de borgonhas e bordeaux, entre os quais está o raro Château Le Pin. (JC) Texto Anterior: Produtores nacionais se mostram amadurecidos Índice |
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