São Paulo, terça-feira, 31 de janeiro de 1995 |
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Pescador não gosta do 'cat-fish'
DA REPORTAGEM LOCAL Pacu, tambacu, tambaqui, curimbatá e o bagre africano ("cat-fish") são os peixes mais encontrados nos pesque-pague.Enquanto o pacu é o preferido pelos pescadores, o bagre-africano, denominado de "catch-fish", é o mais rejeitado. "É muito difícil matá-lo. Ele só morre depois de ter a cabeça arrancada", reclama Cláudio Ishigazi, 28, assíduo frequentador de pesque-pague. Essa grande resistência tornou o "cat-fish" africano um peixe pouco admirado. Milton Zveibil, vice-presidente da Abracoa, explica que a espécie é carnívora e por isso pode devorar os demais peixes do tanque, causando prejuízos para o criador. Se a comida do tanque não satisfazer o "cat-fish", ele sai da água e rasteja por terra em busca de comida, oferendo perigo para outras espécies. "Sua adaptação às condições adversas do continente africano, permitem que suporte até quatro horas fora da água", diz Zveibil. Ele aponta como alternativa para evitar este problema a colocação de cercas de 20 centímetros de altura nos tanques, que impeçam os peixes de saírem. Mesmo assim, Zveibil acredita que o "cat-fish" pode conquistar os pescadores pelo sabor da carne. "É um peixe ótimo para a preparação de filés", diz. Texto Anterior: Pesque-pague compra todo peixe de São Paulo Próximo Texto: Enduro equestre fica mais veloz Índice |
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