São Paulo, terça-feira, 31 de outubro de 1995
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Estudo busca relação entre dieta e câncer

DAS AGÊNCIAS INTERNACIONAIS

Um estudo que acompanha a dieta de 400 mil voluntários pode mostrar de forma definitiva que tipos de alimentos causam câncer e que outros tipos protegem contra a doença, afirmaram cientistas ligados à Comissão Européia.
Maior pesquisa do gênero já realizada, a Investigação Prospectiva Européia de Câncer e Nutrição (Epic) começou há cinco anos e coleta dados de voluntários de nove países da União Européia.
A pesquisa deve divulgar seus primeiros resultados no final de 1997, mas dados já coletados mostram que frutas e legumes são capazes de proteger o organismo contra vários tipos de câncer.
"Entre 70% e 80% dos cânceres são causados por nosso estilo de vida", disse Harry Bartelink, do Instituto do Câncer da Holanda, em Amsterdã. "Isso significa que eles podem ser evitados."

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