São Paulo, domingo, 10 de dezembro de 1995
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a comilança

JOÃO PEDROSA

a comilança
A ceia é sagrada, mas a festa é da gula. Olhos e boca se esbaldam com os bolos recheados de frutas e uvas passas, as nozes, as castanhas-do-pará ou os indefectíveis panetones.
Os menos ortodoxos vão de chocolate e biscoitos importados.
Quem procura um toque exótico pode arriscar a ceia árabe ou a sobremesa húngara -uma torta que é um deleite para os olhos. Aproveite a desculpa -é Natal, mesmo- e entre no champanhe e nos vinhos, tintos ou brancos. No dia seguinte, fique só na água mineral -que ninguém é de ferro.
(J.P.)

SAUDÁVEL
À esquerda, água mineral sem gás britânica Ty Nant (750 ml, R$ 8,83).
Empório Santa Maria: av. Cidade Jardim, 790, tel. 816-4344.

LEVE
Acima, vasilha de cristal Kosta Boda (R$ 354,83) com salgadinhos de cebola (R$ 5,50, o saco de 200 g).
Leilah Presentes (cristal): r. Dr. Mário Ferraz, 568, tel. 829-5355. Sweet Pimenta: r. Dr. Mário Ferraz, 577, tel. 820-6416.

TRADICIONAL
Acima, panetones da Doce Maria (R$ 18, o kg), da Sweet Pimenta (R$ 18, o kg) e da Vó Sinhá (R$ 12, o kg).
Doce Maria: r. João Cachoeira, 166, tel. 280-6813. Sweet Pimenta: r. Dr. Mário Ferraz, 577, tel. 820-6416. Vó Sinhá: al. Franca, 1.168, tel. 280-5552.

GULOSO
À esq., latas de biscoitos Backer's Choice (200 g, R$ 18,60), Master Collection (500 g, R$ 37,50) e Every Day (400g, canudos de chocolate, R$ 7,80), da Casa do Vinho. Acima, bolo com nozes e passas (R$ 28, o kg).
Casa do Vinho: shopping Morumbi, piso térreo, loja 145, tel. 241-4050. Sweet Pimenta (bolo): r. Dr. Mário Ferraz, 577, tel. 820-6416.

PROMISSOR
À direita, vinhos brancos Le Piat D'Or (R$ 15) e Frascati Superiore (R$ 7,50); taça de cristal Rhidel (US$ 58) e abridor Screwpull (R$ 63,70); vinho Ponti Asti (R$ 12,90).
Empório Santa Maria (Le Piat, taça): av. Cidade Jardim, 790, tel. 816-4344. Casa do Vinho (Frascati, Asti): shopping Morumbi, piso térreo, loja 145, tel. 241-4050. Zona D (abridor): al. Gabriel Monteiro da Silva, 147, tel. 280-0399.

ESPUMANTE
Acima, M. Chandon, nacional (R$ 15,50); champanhe francês Moet Chandon (R$ 51,70); balde de prata (R$ 412) com Dom Pérignon (R$ 185).
Bacco's (as bebidas): shopping Iguatemi, piso térreo, loja SUC-DD-11, tel. 212-2488. Multiforme (balde): r. Estados Unidos, 1.721, tel. 851-2779.

SORTIDO
À direita, fruteira de vidro (R$ 128), nozes (R$ 8,74, o kg), passas (R$ 3,70, o kg), maçãs secas (R$ 15,63, o kg), amêndoas (R$ 16,81, o kg) e castanhas-do-pará (R$ 10,93, o kg).
Multiforme (fruteira): r. Estados Unidos, 1.721, tel. 851-2779. Empório Santa Maria (os frutos): av. Cidade Jardim, 790, tel. 816-4344.

EXCÊNTRICO
À dir., cesta árabe (R$ 48) com garrafa de ãrak, pimentas sírias, coalhada seca, nabo e favas em conserva, homus, pistache, semente de abóbora e amanteigados.
Petit Comité Buffet e Congelados: r. Luís Góis, 1.491, tel. 581-6379.

CALÓRICO
À esq., caixa com chocolates da Hediard (R$ 91,80).
Hediard: al. Lorena, 1.641, tel. 64-7400.

FARTO
À direita, tender com frutas preparado por Sergio Arno, do La Tavola Expressa (tel. 851-5144, ramal 282).
No Empório Santa Maria, o tender da Sadia sai por R$ 22,03, o kg.
Empório Santa Maria: av. Cidade Jardim, 790, tel. 816-4344.

BELO
À direita, torta doce húngara, com franboesas, morangos e groselhas (R$ 38, o kg) em prato de bolo da Multiforme (R$ 158).
Multiforme: r. Estados Unidos, 1.721, tel. 851-2779. Sweet Pimenta (torta): r. Dr. Mário Ferraz, 577, tel. 820-6416.

DIFERENTE
Abaixo, panetone Monte Bianco Visconti, sem frutas (R$ 5,60), em prato de bolo de prata (R$ 199,41).
Makro Aricanduva (panetone): av. Aricanduva, 5.555, tel. 271-3600. Leilah Presentes (prato): r. Dr. Mário Ferraz, 568, tel. 829-5355.

QUENTE
À esquerda, abridor de metal da Screwpull (R$ 77,80); vinhos tintos Casillero del Diablo (R$ 8,95), Classico Italiano (R$ 6,90) e Le Piat D'Or (R$ 15).
Zona D (abridor): al. Gabriel Monteiro da Silva, 147, tel. 282-1769. Casa Prata (Casillero): av. Santo Amaro, 219, tel. 884-2000. Casa do Vinho (Classico Italiano): shopping Morumbi, piso térreo, loja 145, tel. 241-4050. Empório Santa Maria (Piat): av. Cidade Jardim, 790, tel. 816-4344.

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