São Paulo, quinta-feira, 21 de dezembro de 1995 |
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Comida revela os costumes de Santiago
ROBERTO COSSO E LINO BOCCHINI
A única companhia aérea que tem linhas domésticas é a Cubana de Aviación, estatal que faz vôos de São Paulo para Havana e conexões de lá para o resto da ilha. Para entrar em Cuba não é preciso visto. As autoridades exigem apenas a aquisição de um cartão de entrada -que custa US$ 15. Além disso, é necessária a reserva de um hotel por pelo menos três dias. Mas, se o turista não conseguir reserva, não há impedimento de ingresso na ilha. Todos os grandes hotéis têm restaurantes que são uma boa opção de refeição. A cozinha típica cubana, a "criolla", é uma boa oportunidade para conhecer os costumes locais. Há também restaurantes informais instalados nas casas de alguns cubanos, conhecidos como paladares, onde é possível degustar lagostas com acompanhamentos por US$ 12. A arquitetura de Santiago faz da cidade um grande museu. A principal atração ao ar livre é a escadaria Padre Chico, onde foram assassinados alguns membros do Movimento Revolucionário 26 de Julho. Há diversos museus em Santiago. O Museu do Ambiente Histórico Cubano é o mais interessante deles, expondo peças de casas cubanas do século 16 até a segunda metade do século 19, marcadas pela presença de imigrantes franceses na região. O Museu da Luta Clandestina e o 26 de Julho expõem objetos do movimento revolucionário contra a ditadura de Fulgêncio Batista. O general Antonio Maceo, um dos líderes da independência, é o mártir de Santiago. Sua casa foi transformada em museu que conta a história da guerra de libertação contra a Espanha, que durou 30 anos. Maceo ainda dá nome ao aeroporto e a outras construções. O parque Abel Santamaria, além de espaços para exposições temporárias, abriga a sala em que Fidel Castro foi julgado pela invasão do quartel Moncada, antes da Revolução. Nesse julgamento, Fidel fez o famoso discurso "A História Me Absolverá". Onde comprar o cartão: Consulado Geral de Cuba, av. Rebouças, 955, tel. (011) 852-6633. Evasión Turismo, r. 7 de Abril, 97, 1º andar, tel. (011) 258-3944. As agências costumam comprar os cartões junto com as passagens. Onde comprar as passagens aéreas: a agência com melhores preços é a Lunes Tour, r. Clélia, 1.742, sobreloja, tel. (011) 873-2988 (Cubana de São Paulo a Santiago custa US$ 738). Onde reservar os hotéis: Queensland Turismo, av. Paulista, 509, cj. 804, tel. (011) 288-7721. Onde se hospedar: o ingresso no hotel sem reserva prévia é mais econômico. Cubanacán Santiago de Cuba (5 estrelas), av. de las Americas com av. Manduley, tel. 4-2656, 4-2612, 4-2634. Cubanacán Versalles (3 estrelas), carretera del Morro, km 1, tel. 9-1504, 9-1014, 9-1016. Hotel Horizontes Las Americas (3 estrelas), av. de las Americas com r. General Cabreco, tel. 4-2011. Hotel Rancho Club (2 estrelas), carretera Central, km 3, tel. 3-3202. Onde comer: em todos os hotéis há restaurantes com boas opções de refeições. 1900 (cozinha "criolla"), r. San Basilio, 354, tel. 2-3507, 7h às 24h. El Cayo (pescados e mariscos), r. Cayo Granma, s/n, 12h às 20h. La Taberna de Dolores (cozinha espanhola), r. Aguilera esquina com r. Reloj, tel. 2-3913, 19h às 24h. Matamoros (cozinha internacional e "criolla"), r. Calvario esquina com r. Aguilera, tel. 2-2675, 10h às 1h. Ranchón de Casonal (cozinha "criolla"), carretera de Baconao, s/n, 9h às 21h45. Museus: Museu de Ambiente Histórico, r. Felix Pena, 602, esq. r. Aguilera. De ter. a sáb., das 8h às 22h, dom., das 10h às 14h. Seg. das 8h às 12h e das 14h às 18h. Museu da Luta Clandestina, r. General Jesús Rabí, 1, tel. 2-4689. De ter. a sáb., das 8h às 22h. Dom., das 8h às 12h e das 16h às 20h. Casa Natal de Antonio Maceo, r. Los Maceo, 207, entre r. Morúa Delgado e r. Corona. De seg. a sáb., das 8h às 12h e das 14h às 18h. Parque Abel Santamaria, r. General Portuondo e av. de los Libertadores, tel. 2-4119. De seg. a sáb., das 8h às 12h e das 14h às 18h. Dom. das 8h às 12h. Texto Anterior: Aprenda a vida ao conhecer o leste de Cuba Próximo Texto: Cuba antecipou filme de dinossauros de Spielberg Índice |
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