São Paulo, quinta-feira, 23 de março de 1995
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Atacado culpa o varejo pela alta da carne

DA REPORTAGEM LOCAL

O presidente do Sindicato Nacional dos Pecuaristas de Gado de Corte (Sindipec), Antonio de Oliveira Pereira, voltou a denunciar, ontem, que o varejo está trabalhando com margens de lucro muito altas.
Nesse mesmo período, o preço da arroba do boi gordo, em São Paulo, não apresentou variações.
Omar Assaf, vice-presidente da Apas (Associação Paulista de Supermercados) contesta.
Ele diz que a margem bruta de comercialização dos supermercados é de, no máximo, 20%. A diferença, diz, está em outra parte da cadeia de comercialização. "Houve aumento por parte dos frigoríficos", afirmou.
Segundo Assaf, hoje o preço da arroba, cotada a R$ 24, está muito acima do que normalmente se paga em março.

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