São Paulo, domingo, 11 de junho de 1995
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Curso ensina como produzir

DA REDAÇÃO

O empresário Alex Sommer, 55, além de produzir a cerveja Love Beer, também ensina como produzir a bebida.
Seu curso dura oito horas e custa R$ 300. Nesse tempo, o interessado aprende a fabricar 30 tipos de cerveja.
``O curso inicia a pessoa no ramo da cervejaria. Funciona mais para quem quer ter uma produção caseira", diz.
Para montar um pequeno negócio, o interessado vai ter de desembolsar mais dinheiro.
O equipamento semi-industrial desenvolvido por Sommer custa R$ 8.000 e faz mil garrafas de 600 ml por dia.
``O empresário terá o retorno do investimento quando atingir cerca de 5.000 garrafas". O custo para o produtor fica entre R$ 0,12 e R$ 0,15 a garrafa, segundo Sommer.

ONDE ENCONTRAR:
Alex Sommer - (011) 572-0879

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