São Paulo, sexta-feira, 5 de janeiro de 1996
Texto Anterior | Índice

Vídeo ensina técnicas de sushi e sashimi

DA REDAÇÃO

Os interessados na arte gastronômica japonesa já têm um bom professor alternativo no mercado. A Quadro a Quadro Produções Artísticas acaba de lançar o vídeo "Sushi Sashimi - O Japão em sua Mesa" (40 minutos).
A apresentação das técnicas e segredos da preparação de sushis e sashimis é feita pelo sushiman carioca Ricardo Takeyama, 27, do restaurante Sushi Leblon.
Takeyama é prático e honesto a ponto de dizer sem pudor que o gengibre em conserva usado como acompanhamento deve ser comprado pronto, já que dá muito trabalho para ser feito em casa.
O vídeo é acompanhado por uma lista básica de ingredientes necessários e conta ainda com informações sobre a história e a cultura japonesas. Mais informações na Quadro a Quadro pelo tel. 021/537-7778.

Texto Anterior: Russian Tea Room fecha aos 69 anos
Índice


Clique aqui para deixar comentários e sugestões para o ombudsman.

Copyright Empresa Folha da Manhã S/A. Todos os direitos reservados. É proibida a reprodução do conteúdo desta página em qualquer meio de comunicação, eletrônico ou impresso, sem autorização escrita da Folhapress.