São Paulo, quarta-feira, 16 de outubro de 1996
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Café da manhã influi em provas escolares

DA REPORTAGEM LOCAL

Os estudantes que tomam café da manhã meia hora antes das provas escolares têm melhor desempenho do que os que fazem a primeira refeição mais cedo.
A conclusão é de Nachum Vaisman, da Hebrew University (Israel), em estudo publicado pela Associação Médica Americana.
Foram analisadas 369 crianças, entre 11 e 13 anos, de diversas escolas e camadas sociais.
Durante duas semanas, 246 crianças tomaram o café da manhã na escola. Outras 123 o fizeram em casa ou não comeram nada.
Foi constatado que o primeiro grupo, que fez a primeira refeição meia hora antes das provas, teve melhor desempenho nos testes.
Aqueles que tomaram o café da manhã entre uma hora e meia e duas horas antes do exame tiveram desempenho semelhante aos que não comeram nada.
A diferença no desempenho pode estar ligada ao aumento de glicose no sangue. No caso, o nível de glicose depende do tempo passado desde a refeição e de seu conteúdo.

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