São Paulo, domingo, 9 de junho de 1996 |
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Empresários expandem rede Casa do Padeiro
DA REPORTAGEM LOCAL Em pouco mais de um ano de funcionamento, a Casa do Padeiro, que fica aberta 24 horas, está abrindo a terceira unidade. E já programa a expansão pelo sistema de franquia.O lançamento da franquia, segundo Rolin Szperling, 56, sócio, será na "ABF Franchising Show 96", de 19 a 22 de junho, em São Paulo. Szperling explica que o cardápio das lojas é diferenciado, "mas sem sofisticação". Por isso, a empresa construiu uma cozinha central, que cuida de toda a produção. "Estamos estruturando nossa casa para passar uma franquia para terceiros que funcione direito." Szperling tem três sócios: Edison Rodrigues, Gilberto Romanato e Clara Asbun. A loja da rua da Consolação (zona oeste de São Paulo) -a primeira da rede, aberta em março de 95- atende uma média de 13,5 mil clientes por mês e fatura cerca de R$ 65 mil. O investimento em uma franquia da Casa do Padeiro é de R$ 500 por m2, fora o ponto. As futuras lojas estão planejadas em três formatos, de acordo com o tamanho. A taxa de franquia varia de R$ 15 mil a R$ 40 mil. Texto Anterior: Produtos necessitam de investigação comercial Próximo Texto: Os dois lados do franchising Índice |
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