São Paulo, sábado, 15 de junho de 1996
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Biscoito pode ajudar crianças diabéticas

DA REPORTAGEM LOCAL

Uma pesquisadora norte-americana desenvolveu um biscoito que evita a queda brusca dos níveis de açúcar no sangue de crianças diabéticas, comum durante a noite.
O diabetes do tipo 1 é causado por uma produção insuficiente ou nula de um hormônio chamado insulina. A insulina controla a quantidade de açúcar no sangue.
O paciente com diabetes do tipo 1 tem de tomar injeções de insulina, que impedem que os níveis de açúcar subam muito. Durante a noite, o efeito é inverso.
Os resultados mostraram que as crises de hipoglicemia (baixos níveis de açúcar) caíram de 15% -com um biscoito normal- para 3%, com o novo biscoito.
Desenvolvido por Francine Kaufman, do Hospital da Criança de Los Angeles, deve ser comido antes de a criança dormir. Pode ser comido por adultos com diabetes.
"Ele evita os acessos noturnos de hipoglicemia, que podem danificar as células nervosas". O Zbar é feito de maizena crua, que libera o açúcar lentamente no sangue.

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