São Paulo, quarta-feira, 10 de julho de 1996 |
 |
|
Próximo Texto |
Índice
Produtor de SP não chora com cebola
FELIPE MIURA
O produtor Kogi Fugita, 52, de Monte Alto (365 km a noroeste de São Paulo), conseguiu espantar a crise e garantir a rentabilidade da cultura. Maior produtor brasileiro de cebola, Fugita administra há 35 anos as áreas agrícola e financeira dos negócios da família. Seu pai, Tomeo Fugita, chegou do Japão em 1939, ano em que iniciou o cultivo da cebola em Monte Alto. "Os preços baixos são transitórios. O mercado voltará a reagir", prevê Fugita. A colheita, iniciada este mês, se estende até novembro. Sua receita é a excelente produtividade de 50 toneladas por hectare -quase quatro vezes acima da média nacional-, além de uma estratégia comercial diferenciada. Fugita passou a vender sua produção diretamente às redes de supermercado, depois de ter levado um prejuízo de R$ 200 mil no ano passado, por conta dos calotes de alguns atacadistas. Grife "Consigo preços melhores pela qualidade da cebola, devido aos cuidados na pós-colheita e também pelo fato de o produto chegar mais rápido ao mercado", diz. Para melhorar a qualidade da cebola, ele importou recentemente da Califórnia (EUA) máquinas que fazem a "maquiagem" (limpeza) e a cura (secagem) das cebolas. Ele também desenvolveu uma marca para seu produto, a fim de conquistar o mercado varejista e enfrentar a concorrência da Argentina. Enquanto a maioria das cebolas é comercializada a granel, a "Fugita" vai chegar às prateleiras dos supermercados em embalagens de papelão e plástico, com rótulos de procedência e sabor. "Isto permite ao consumidor identificar a qualidade", diz ele. Leia mais sobre cebola na pág. 6-3 Próximo Texto: Safra é maior em Altinópolis Índice |
Copyright Empresa Folha da Manhã S/A. Todos os direitos reservados. É proibida a reprodução do conteúdo desta página em qualquer meio de comunicação, eletrônico ou impresso, sem autorização escrita da Folhapress. |