São Paulo, quarta-feira, 10 de julho de 1996 |
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Cebola argentina invade mercado de SP
FREE-LANCE PARA A FOLHA A concorrência da cebola argentina é o maior temor dos produtores brasileiros.Segundo os atacadistas, desde abril passado 50% do mercado paulista vem sendo abastecido com cebola argentina, vendida a cerca de R$ 6 a saca de 20 quilos. Nesta disputa pelo consumidor, os produtores de cebola de Santa Catarina levaram prejuízo. Pela estimativa da Secretaria de Agricultura de Santa Catarina, 40% das 250 mil toneladas colhidas no Estado nesta última safra encalharam por falta de mercado. "Essa perda representa um prejuízo de R$ 15 milhões, considerando que o preço médio de comercialização da safra deste ano foi de R$ 0,15/quilo", diz Guido Boeing, técnico da Secretaria de Agricultura de Santa Catarina. Já a cebola argentina vem sendo negociada pelo dobro desse valor. Apesar de mais caro, o produto argentino tem a preferência dos atacadistas e consumidores devido à melhor aparência e à maior durabilidade. Sabor diferente Outra diferença entre as cebolas argentina e brasileira é a textura. A argentina é mais dura, enquanto as nacionais são mais suaves, dizem os atacadistas de São Paulo. Waldemar Pires de Camargo, técnico da Secretaria de Agricultura de São Paulo, afirma que as importações de cebola devem ultrapassar a marca de 100 mil toneladas este ano, contra a média de 90 mil toneladas/ano desde 1991. O consumo nacional este ano é estimado em cerca de 700 mil toneladas. A previsão do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatísticas (IBGE) para a colheita nacional é de 985 mil toneladas. Segundo importadores de São Paulo, a Argentina ainda detém estoques para serem negociados até agosto próximo. Nesse período, o produto argentino vai concorrer com cebola brasileira de várias origens. A segunda safra paulista terá colheita até este mês em Piedade. A terceira safra está no início em Monte Alto, Mirandópolis e São José do Rio Pardo, no noroeste do Estado. Além da cebola paulista, o mercado tem oferta ainda da Bahia e de Pernambuco. Texto Anterior: Falta de chuva torna a irrigação necessária em SP Próximo Texto: Procura por tradicional sopa cresce 30% no frio Índice |
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