São Paulo, segunda-feira, 12 de agosto de 1996 |
 |
|
Texto Anterior |
Próximo Texto |
Índice
Passeio por Montevidéu expõe a tradição
ANA ASTIZ
É ali que se encontram as "parrillas", ou grelhas, que foram surgindo de maneira mais ou menos improvisada no mercado e que se transformaram em restaurantes rústicos. No menu, o que há de mais típico do churrasco local. Os melhores locais são El Palenque e La Proa, onde uma refeição com vinho custa aproximadamente 150 pesos (US$ 19). Na hora do aperitivo, prove "medio-medio", combinação de vinho branco e rosé, que custa 35 pesos (US$ 4,50), a garrafa, ou 20 pesos (US$ 2,50), o copo. O mercado tem ainda uma interessante história. Sua estrutura de ferro, inglesa, tinha como destino Santiago, mas o navio que a transportava naufragou na costa uruguaia, e o material ficou por ali. Pizza e "fainá" As pizzarias estão por toda parte em Montevidéu. A massa é mais grossa, e, se o pedido ao garçom ("mozo") não mencionar a mozarela claramente, a pizza chega à mesa só com molho de tomate. E não é redonda, como no Brasil, mas em pedaços quadrados ou retangulares. Uma porção traz 4 ou 5 e custa 10 pesos (US$ 1,25), só com molho de tomate, 15 pesos (US$ 1,87), com mozarela, e de 20 a 25 pesos, "con gustos", complementos que no Brasil recebem nomes como portuguesa, calabresa. A "fainá" é tipicamente uruguaia. Trata-se de uma massa à base de grão-de-bico, sal, água e azeite, que vai ao forno a lenha e sai dourada, com uma crosta fina tostada e mais escura por cima. Ela deve ser polvilhada com pimenta branca e acompanhada de cerveja ou chope. Custa cerca de 8 pesos a porção. Comida rápida Ignore o McDonald's, que, como não poderia deixar de ser, também invadiu Montevidéu. A "La Pasiva" é uma rede de fast food que está em quase toda esquina do centro e serve duas opções tipicamente uruguaias: os "panchos" (cachorro-quente) e os "chivitos". Os "chivitos" vêm "al pan" (no pão) ou "al plato" (no prato). No primeiro caso, trazem "churrasco de lomo" (o filé brasileiro), com presunto, queijo, bacon, ovo, alface, tomate e maionese. No segundo, tudo aquilo e mais "ensalada rusa" (salada de batata) e batata frita, arrumados em uma travessa. Se a fome não for muito grande, um dá para dois. O chá das cinco Tomar o chá à tarde é uma herança da influência inglesa. O "Café de la Paix", na "rambla" de Pocitos, tem decoração dos anos 70 e vista para o mar. O "Cakes", na Calle 26 de Marzo (mesmo bairro), oferece bolos lindos. Em Punta Gorda, com vista para Pocitos, fica o "Salón Macao", no hotel Oceania. Um "té completo", com chás importados, sanduíches quentes (o "sandwich caliente" de pão de miga tostadinho recheado com presunto e queijo) e petit fours (as "masitas") ou bolo ("torta") custa 100 pesos (US$ 12,50). Passeios Se o dia estiver bonito, o passeio mais agradável -e barato- é passear a pé na "rambla". Se aguentar a distância ou estiver de carro, chegue até Carrasco e aprecie a elegante construção do hotel Carrasco, onde fica o mais famoso cassino da capital uruguaia. O Jardim Botânico, no bairro de El Prado, também é um bom programa ao ar livre. O Cerro, colina onde se ergue a antiga fortaleza, está em um bairro que se tem tornado perigoso nos últimos anos. A conservação da construção também deixa a desejar. No "barrio" (bairro) Reus, na parte norte de Montevidéu, há algumas ruas de casas restauradas por estudantes de belas-artes. As construções, antigas residências de operários, foram pintadas com cores bem vivas. Nas demais travessas da zona, as casas não estão tão bem conservadas, mas dão uma boa idéia de como se vivia por ali no início do século. As amplas praças com fontes e estátuas dos heróis uruguaios são outra característica do centro de Montevidéu. Ao longo da avenida 18 de Julio, a mais importante do centro, ficam a Plaza de la Libertad, Plaza del Entrevero e a Plaza de la Independencia. Não deixe de observar o Teatro Solís, onde se realizam espetáculos teatrais, apresentações de música e dança. Ao lado fica o tradicional restaurante Águila, que, embora não se destaque pelo menu, vale a pena pelo ambiente elegante e antigo, do fim do século 19. Na "Ciudad Vieja", que conserva exemplares de arquitetura de inspiração clássica européia, estão alguns dos mais importantes museus de Montevidéu. El Cabildo, na Plaza Matriz, é a sede da antiga administração colonial. Está restaurado e abriga exposições temporárias de fotografia, arte e outros temas, além de ter um acervo histórico próprio. O Museo Romántico, de arte, fica na Calle 25 de Marzo e o Museo del Gaucho, que exibe exemplares do vestuário, utensílios e adornos de prata utilizados antigamente nos cavalos, na avenida 18 de Julio. Feiras Montevidéu oferece muitas atrações para quem gosta de antiguidades. Os preços podem ser vantajosos, razão pela qual representantes de antiquários da Europa frequentemente vasculham as feiras da capital uruguaia. Isso ocorre porque era comum, no século passado, que noivos da aristocracia e alta burguesia mandassem trazer, de navio, da Europa, todo o mobiliário, objetos de decoração e até mesmo o enxoval. A feira mais tradicional é a de "Tristán Narvaja", que acontece aos domingos na rua do mesmo nome, em El Cordón, bairro próximo ao centro. Aos sábados, na feira de Vila Biarritz, entre os bairros de Pocitos e Punta Carretas, há de tudo um pouco: de antiguidades a roupas, de luminárias a objetos de decoração e até utensílios domésticos, vendidos por comerciantes que aproveitam a oportunidade para vender pagando menos impostos. O melhor horário para visitar as feiras é o início da manhã. Artesanato A lã e o couro são produtos tradicionais das exportações uruguaias e também matérias-primas para alguns dos mais lindos artigos de artesanato do país. As lojas Manos del Uruguay são o melhor lugar para conhecer esse tipo de produto, como os coloridos suéteres bordados de lã, colchas feitas em teares manuais, almofadas, tapetes, bolsas e carteiras. São três locais: Montevideo Shopping Center, Calle Reconquista (Ciudad Vieja) e esquinas das ruas San José e Ibicuy (centro). As artesãs que trabalham para Manos del Uruguay são contratadas no interior do país. Isso garante a autenticidade artesanal das peças, mas os preços são altos. Se tiver tempo, compare com lojas no centro, Ciudad Vieja e shopping centers e só então decida o que vale mais a pena. Texto Anterior: Montevidéu fascina pelo ritmo Próximo Texto: PACOTES Índice |
Copyright Empresa Folha da Manhã S/A. Todos os direitos reservados. É proibida a reprodução do conteúdo desta página em qualquer meio de comunicação, eletrônico ou impresso, sem autorização escrita da Folhapress. |