São Paulo, sexta-feira, 31 de janeiro de 1997 |
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Bufê oferece pratos árabes
DA REPORTAGEM LOCAL Se você está pensando em encerrar o Ramadã sem sair da tradição, uma boa opção é promover uma confraternização em torno de uma refeição árabe, como a oferecida pelo bufê Petit Comité (r. Caiacanga, 156, Vila Mariana, tel. 011/5584-9879)."Entre os cardápios étnicos, o árabe é o que tem mais saída", diz a banqueteira Rita Atrib, que orienta quanto aos pratos necessários para o evento. Entre os mais pedidos estão a coalhada com pepino, alho e hortelã; salada fattoush (pepino, tomate, salsa, hortelã, cebola, nabo, romã e pão torrado); salada de trigo grosso com tâmaras, damasco, cebolinha e molho de iogurte e quibe kishk (cozido em molho de coalhada seca e trigo). O jantar custa em média R$ 28 por pessoa. O bufê fornece ainda água, refrigerantes, louça e copeiros. Texto Anterior: Ramadã conclama muçulmanos ao jejum Próximo Texto: A não ser pelo serviço, Maria volta melhor Índice |
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