São Paulo, sexta-feira, 10 de outubro de 1997
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Sushimar dá lugar ao Manga na Vila

JOSIMAR MELO

O antigo Sushi Mar, restaurante japonês da Vila Madalena, deu o grito de independência. Já não é mais a franquia da rede carioca e até mudou de nome: chama-se agora Manga Sushi.
O próximo passo é uma pequena reforma, mas os ajustes físicos não devem mudar as características do restaurante -seu ar de Vila Madalena, sua pequena escala (50 lugares em baixo, três reservados com tatame em cima), nem a trupe de garotas que compõe a sociedade.
O manga -história em quadrinho japonesa para adultos-, que já ilustrava os banheiros do restaurante, ganharão mais presença na nova decoração. Mas a comida não deve mudar.
Em particular, o apelo mais atraente do restaurante, em vigor quase desde o início da casa (fundada em 1994): um rodízio de sushi que funciona todos os dias da semana.
É uma espécie de rodízio à la carte: os clientes, na mesa, vão pedindo o que desejam, desde pratos quentes (os pasteizinhos guioza, a massa yakisoba), até a travessa dos makimonos, sushis e sashimis (exceto de camarão), que admitem repetições à vontade. Isto custa R$ 25,50 durante a semana, mais dois reais aos domingos.

MANGA SUSHI - r. Delfina, 45, Vila Madalena, tel. 212-0247. 58 lugares. Seg.: 19h à 0h. Ter. a qui.: 12h às 15h e 19h à 0h. Sex. e sáb.: 12h às 15h e 19h à 0h30. Dom.: 12h às 16h. CC: todos, exceto V. T: C, Ti e V. Manob. Rodízio: (R$ 25,50). $$

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