São Paulo, domingo, 26 de outubro de 1997
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Máquina automática moderniza cozinha

FREE-LANCE PARA A FOLHA

A arte de cozinhar está ganhando tecnologia e sofisticação com novas máquinas automáticas para uso industrial.
A Engefood colocará no mercado, em 98, um forno chamado "Cozinoteca".
O sistema prepara automaticamente pratos como massas, carnes e peixes.
O forno custará entre R$ 12 mil e R$ 40 mil, dependendo do tamanho e dos acessórios. A empresa ainda tem lavadoras de louças (até R$ 5 mil).
A Gastrynox lançou um equipamento especial para massas.
O "Cozipasta" sai por R$ 1.610 e tem capacidade para cozinhar oito tipos de macarrão ao mesmo tempo.
Já a Nutrinox oferece uma máquina que filtra o óleo utilizado en frituras. O produto tem capacidade para cem litros e custa cerca de R$ 3.000.
Um processador de alimentos é o carro-chefe da marca Topema nesse segmento. O produto pode ser encontrado por cerca R$ 1.500.

Onde encontrar: Engefood: (011) 441-7322; Gastrynox: (011) 5581-3386; Nutrinox: (011) 5581-4436; Topema: (011) 456-3033.

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