São Paulo, domingo, 9 de novembro de 1997 |
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Alimentação saudável é solução
JAIRO BOUER
Só nos nos últimos anos apareceram "modismos" como guaraná em pó, suco de açaí, cápsulas com aminoácidos etc. Os energéticos são agora a "bola da vez". No entanto, segundo Antônio Herbert Lancha Júnior, nenhum estudo conseguiu provar até hoje que essas substâncias têm efeito. Até mesmo os B-As (aminoácidos de cadeia ramificada), que poderiam, na teoria, entrar diretamente no ciclo que gera energia para as células musculares, parecem ter efeito bastante limitado. Segundo Júlio Tirapegui, 80% a 90% da energia utilizada pelo corpo vêm de carboidratos (açúcar) e gorduras. Os aminoácidos (que compõem as proteínas) contribuem com 10% dessa energia. Para Tirapegui, é muito difícil fazer com que aminoácidos ingeridos em excesso sejam transformados imediatamente em energia. Outro erro comum é imaginar que os isotônicos (Gatorade, Marathon) conferem energia suplementar. Eles servem para reposição de líquidos e sais minerais perdidos durante exercício físico. Uma alimentação variada e saudável parece ser a estratégia mais recomendada pelos especialistas para garantir suporte nutricional adequado para as atividades físicas e a diversão. Só casos especiais têm necessidade de suplementos (maratonistas, atletas etc.). (JB) Texto Anterior: Energéticos enganam e não dão mais pique Próximo Texto: Bebida não é nenhuma maravilha, diz analista Índice |
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