São Paulo, quarta-feira, 26 de fevereiro de 1997 |
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Falta de comida ameaça marcha MST tem provisão para apenas 25 dias LUIS HENRIQUE AMARAL
"Contamos com a ajuda das comunidades por onde passamos", diz Rogério Machado, que coordena os 18 integrantes da equipe de alimentação do MST (Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra). Até ontem, oitavo dia da marcha, a qualidade comida tem sido aprovada pelos sem-terra em marcha. O cardápio básico é arroz, feijão e o que eles chamam de guisado (carne moída). Os sem-terra têm apenas duas toneladas de arroz e duas de feijão que foram recolhidas nas cooperativas agrícolas de assentados do MST. Elas são carregadas em dois caminhões das cooperativas. Verduras, legumes e carne têm sido doados por comunidades católicas e prefeituras das cidades por onde a marcha tem passado. Nas refeições, os pratos são fartos, mas não pode repetir. O controle é feito por senhas. Cada um tem seu prato e garfo. Para beber, só água. A rotina da comissão de alimentação inclui noites sem sono. É à noite que o feijão que será servido no almoço e no jantar do dia seguinte é cozido. Às 4h, quando o feijão fica pronto, começa a ser preparado o café da manhã. No cardápio, café com leite e pão com manteiga. Às 8h, começa a preparação do arroz e das outras "misturas" em dois fogões industriais, um de seis e outro de quatro bocas. Usam oito panelas. Quatro com capacidade para 15 kg de arroz e quatro para 8 kg. O cardápio não é preparado por nutricionistas. Tudo é na base da intuição. "Tentamos conseguir bastante alface porque ele refresca a pessoa por dentro. Mas é o que a gente menos tem", diz Machado. Os sem-terra ainda enfrentam dificuldades inesperadas. Eles não estão, por exemplo, podendo servir sopa. Motivo: ninguém tem colher. Só garfo. Outra reclamação constante é que os mais de 600 sem-terra ficam até uma hora na fila para serem servidos. Texto Anterior: Boneco de Jobim é queimado Próximo Texto: Corretora operou com até 100 doleiros Índice |
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